Lagi Pengen Bikin Dessert, Cobain Resep Puding Lumut Gula Aren. Disimpan di Kulkas, Rasa Segarnya Ngga Nahan!
Portalbaraya.com – Puding lumut gula aren merupakan salah satu dessert yang cukup populer di Indonesia.
Dessert ini terbuat dari campuran tepung agar-agar, gula aren, santan, dan beberapa bahan lainnya yang membuatnya memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang enak.
Puding lumut gula aren biasanya disajikan dalam bentuk kotak atau bulat, dan biasanya disajikan dengan tambahan kelapa parut atau saus kental manis.
Dessert ini memiliki tampilan yang menarik dan rasanya yang lezat, sehingga sering menjadi pilihan untuk acara-acara khusus seperti kumpul keluarga atau acara pernikahan.
Secara tradisional, puding lumut gula aren dibuat dengan menggunakan bahan-bahan alami seperti gula aren asli dan santan kelapa yang diperas sendiri.
Baca Juga: Ada yang Mau Seger Seger Gak Yah? Cobain Deh Puding Melon, Ditambah Es Rasanya Segar dan Mantap
Namun, kini banyak tersedia produk-produk instan yang membuat pembuatan puding lumut gula aren menjadi lebih mudah dan praktis.
Puding lumut gula aren memiliki rasa yang khas, yaitu manis dan sedikit gurih.
Rasa gula aren yang kaya akan aroma dan rasa, membuat dessert ini menjadi lebih nikmat.
Ditambah dengan tekstur lumut yang kenyal dan lembut, membuat dessert ini memiliki penggemar yang cukup banyak.
Meskipun puding lumut gula aren cukup populer, namun masih ada beberapa orang yang belum mencoba dessert ini.
Baca Juga: Bosan Dengan Olahan Ayam yang Biasa Aja? Yuk Cobain Resep Ayam Goreng Bumbu Kunyit Cabai Merah
Bagi mereka yang belum mencoba, sebaiknya segera mencoba dessert ini dan merasakan kelezatan dari rasa dan tekstur puding lumut gula aren.
Puding lumut gula aren juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik, terutama pada bahan-bahan utamanya seperti tepung agar-agar dan santan.
Tepung agar-agar diketahui memiliki kandungan serat yang cukup tinggi dan santan mengandung lemak yang baik untuk tubuh.
Tak hanya sebagai dessert, puding lumut gula aren juga bisa dijadikan sebagai camilan yang sehat dan lezat.
Dessert ini dapat disajikan dalam bentuk yang lebih kecil, sehingga lebih praktis untuk dibawa saat bepergian.
Baca Juga: Resep Kue Kering Nanas Lezat dan Enak. Cocok Untuk Lebaran 2023, Dijamin Jadi Favorit!
Puding lumut gula aren bisa disajikan dalam berbagai varian rasa dan tambahan topping.
Beberapa tambahan topping yang umum dipakai adalah potongan buah-buahan, biji-bijian, atau keju parut.
Semua itu dapat membuat dessert ini semakin beragam dan menarik.
Puding lumut gula aren dapat dihidangkan dalam berbagai acara dan kesempatan, seperti saat acara keluarga, atau acara kantor.
Dessert ini juga menjadi favorit bagi anak-anak karena rasanya yang manis dan lembut.
Untuk memperoleh hasil yang maksimal saat membuat puding lumut gula aren, sebaiknya gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas.
Baca Juga: Bikin Si Kecil Jatuh Cinta! Resep Green Tea Almond Cookies yang Lezat dan Sehat
Selain itu, pastikan juga untuk mengikuti resep yang tepat dan memasaknya dengan benar, agar mendapatkan hasil yang lezat dan kenyal.
Puding lumut gula aren juga dapat diubah menjadi variasi yang lebih modern dengan menambahkan bahan-bahan baru seperti kopi, cokelat, atau bahkan matcha.
Variasi rasa ini membuat dessert ini semakin menarik bagi para pecinta kuliner dan dessert.
Puding lumut gula aren juga cocok untuk mereka yang memiliki gaya hidup vegan atau vegetarian, karena bahan-bahannya kebanyakan dari sumber nabati seperti santan kelapa dan tepung agar-agar.
Selain dijadikan sebagai dessert, puding lumut gula aren juga dapat dijadikan sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau makan malam.
Dessert ini akan membuat makanan yang telah dimakan menjadi lebih lengkap dan memuaskan.
Ada banyak variasi resep puding lumut gula aren yang dapat ditemukan di berbagai sumber, baik dari buku masak, internet, atau dari lainnnya.
Variasi ini membuat dessert ini semakin bervariasi dan menarik untuk dicoba.
Sebagai dessert tradisional Indonesia, puding lumut gula aren juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang penting.
Dessert ini menjadi bagian dari kuliner Indonesia yang patut dijaga dan dilestarikan agar tidak hilang dari warisan kuliner Indonesia.
Puding lumut gula aren juga dapat dihidangkan dengan cara yang berbeda-beda, seperti dalam bentuk mousse, jelly, atau bahkan cake.
Hal ini membuktikan betapa fleksibel dan serbaguna dessert ini dalam penggunaannya.
Puding lumut gula aren dapat disimpan dalam lemari pendingin dan dikonsumsi dalam waktu beberapa hari.
Dessert ini juga bisa disimpan dalam freezer untuk disajikan pada kesempatan lainnya.
Puding lumut gula aren juga menjadi favorit bagi mereka yang sedang melakukan program diet rendah kalori, karena memiliki nilai kalori yang cukup rendah dan kandungan serat yang cukup tinggi.
Puding lumut gula aren juga cocok untuk menjadi hadiah untuk keluarga atau teman-teman terdekat.
Dessert ini memiliki tampilan yang menarik dan rasanya yang lezat, sehingga cocok untuk dijadikan hadiah saat acara spesial seperti acara keluarga atau hari raya.
Dengan kelezatan rasa dan teksturnya, puding lumut gula aren dapat menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin mencoba dessert Indonesia yang khas dan lezat.
Dessert ini cocok untuk dihidangkan pada berbagai kesempatan dan menjadi alternatif yang menarik bagi mereka yang ingin mencoba kuliner baru.
Yuk cobain resep @ragampuding yang rasanya mantap dan segar.
PUDING LUMUT GULA AREN
Bahan-bahan :
300 gr gula aren , sisir halus.
1.500 ml air.
2 lbr daun pandan , ikat.
2 bks agar-agar bubuk.
1/2 sdt garam.
2 butir telur , kocok lepas.
75 gr gula pasir.
1/2 sdt vanili bubuk.
130ml santan instan.
Cara membuat :
1. Rebus gula aren , gula pasir, vanili, garam dan sebagian air sampai gula larut dan saring supaya tidak ada kotoran .
2. Tambahkan agar-agar bubuk , telur , santan, sisa air dan daun pandan , masak hingga mendidih sambil di aduk aduk supaya menghasilkan tekstur lumut yang halus.
3. Setelah mendidih jangan langsung dituang di cetakan, tunggu beberapa menit sampai agak hangat dan agak kental baru dituang di cetakan supaya hasil puding full lumut dan tidak ada endapan air.
4. Setelah itu dinginkan di kulkas sampai set.
