5 Varian Rasa dari Resep Pisang Goreng, Camilan Manis yang Cocok buat Pendamping Minum Teh atau Kopi
Portalbaraya.com – Pisang goreng adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia.
Makanan yang satu ini biasanya dijual di warung-warung makanan dan menjadi salah satu camilan yang disukai oleh masyarakat Indonesia.
Pisang goreng juga menjadi salah satu favorit bagi para wisatawan yang berkunjung ke Indonesia.
Pisang goreng adalah salah satu cemilan yang terbuat dari pisang yang dicampur dengan tepung terigu, gula, dan rempah-rempah.
Makanan ini biasanya digoreng dengan minyak goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
Pisang goreng dikenal dengan berbagai nama di Indonesia. Beberapa daerah menyebutnya dengan nama “goreng pisang”, atau “pisang molen”.
Baca Juga: 5 Resep Minuman Menyegarkan dari Jahe yang Nikmat Disajikan Dingin atau Hangat an Mudah Dibuat
Pisang goreng biasanya disajikan dengan kertas koran atau daun pisang.
Setelah digoreng, pisang goreng biasanya diberi taburan gula atau kacang untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Pisang goreng memiliki tekstur yang renyah di luar dan empuk di dalam.
Ini terjadi karena tepung terigu yang digunakan pada adonan dan pisang yang digunakan dalam pembuatan pisang goreng.
Pisang goreng biasanya disajikan sebagai cemilan, tetapi juga dapat menjadi menu sarapan atau menu penutup.
Pisang goreng dapat dibuat dengan berbagai macam pisang.
Pisang yang paling sering digunakan adalah pisang raja atau pisang kepok.
Pisang tersebut dipilih karena memiliki daging pisang yang tebal dan manis.
Pisang goreng adalah camilan yang mudah ditemukan di seluruh Indonesia.
Makanan ini biasanya dijual di warung-warung kecil atau pedagang kaki lima yang berada di pinggir jalan.
Pisang goreng seringkali juga dijadikan sebagai oleh-oleh bagi para wisatawan yang berkunjung ke Indonesia.
Oleh-oleh pisang goreng biasanya dikemas dalam kotak atau kemasan plastik untuk memudahkan transportasi.
Pisang goreng juga seringkali dihidangkan dalam waktu senggang saat menikmati minum teh atau kopi.
Pisang goreng memang bukanlah makanan yang sehat, tetapi rasanya yang nikmat membuat orang sulit untuk menolaknya.
Pisang goreng menjadi makanan yang pas untuk dinikmati sesekali atau sebagai hadiah khusus untuk orang terdekat.
Meskipun pisang goreng terkenal di Indonesia, namun makanan ini juga cukup populer di negara-negara lain seperti Malaysia, Thailand, Filipina, dan Singapura.
Ada beberapa variasi dalam pembuatan pisang goreng di Indonesia.
Beberapa daerah menggunakan kelapa parut untuk memberikan rasa yang lebih gurih, sementara daerah lain menambahkan susu kental manis atau coklat sebagai topping.
Pisang goreng juga dapat disajikan dengan es krim vanila atau kacang mede panggang di atasnya, memberikan sensasi rasa yang unik dan berbeda dari pisang goreng biasa.
Ada juga variasi pisang goreng yang lebih modern, seperti pisang goreng keju, pisang goreng coklat, atau pisang goreng isi keju atau coklat yang membuat makanan ini semakin bervariasi dan menggoda.
Meskipun rasanya yang enak, konsumsi pisang goreng terlalu banyak juga dapat menimbulkan efek negatif pada kesehatan, terutama terkait dengan kandungan minyak yang digunakan pada proses penggorengan.
Namun, Anda dapat mengurangi efek negatif ini dengan membuat pisang goreng sendiri di rumah dan menggunakan minyak yang lebih sehat, seperti minyak kelapa atau minyak zaitun.
Pisang goreng juga dapat disajikan dalam berbagai bentuk dan ukuran, tergantung pada preferensi masing-masing orang.
Ada yang lebih menyukai pisang goreng yang besar dan tebal, sementara yang lain lebih suka yang tipis dan renyah.
Baca Juga: Resep Kuah Bakso Lezat Dan Segar, Dijamin Bikin Ketagihan, Cocok Banget Dimakan Pas Cuaca Dingin!
Makanan ini juga dapat menjadi alternatif camilan sehat jika digoreng dengan cara yang tepat dan menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat, seperti tepung pisang atau tepung jagung.
Selain itu, pisang goreng juga dapat diolah menjadi hidangan utama dengan cara memadukan pisang goreng dengan nasi goreng atau mie goreng.
Kesimpulannya, pisang goreng adalah camilan yang sangat nikmat dan populer di Indonesia, namun juga memiliki efek negatif pada kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi pisang goreng dengan bijak dan seimbang.
Selanjutnya, berikut ini adalah beberapa variasi resep pisang goreng yang bisa Anda coba:
1. Pisang Goreng Coklat Keju
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang raja, potong-potong
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
– 150 ml air
– 50 gram keju cheddar, parut kasar
– 100 gram coklat batang, potong-potong
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Goreng pisang dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan keemasan.
6. Tiriskan pisang goreng yang sudah matang, lalu taburi dengan parutan keju cheddar dan potongan coklat batang.
7. Pisang goreng coklat keju siap disajikan.
2. Pisang Goreng Madu
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang kepok, potong-potong
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
– 150 ml air
– 2 sendok makan madu
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Goreng pisang dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan keemasan.
6. Setelah matang, angkat pisang goreng dan tiriskan.
7. Letakkan pisang goreng dalam sebuah wadah dan tuangkan madu di atasnya.
8. Aduk-aduk hingga pisang terbalut madu. Pisang goreng madu siap disajikan.
Baca Juga: Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang Meresap dan Sedap. Saran Menu Hidangan Untuk Sahur
3. Pisang Goreng Kacang
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang tanduk, potong-potong
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
– 150 ml air
– 50 gram kacang tanah, sangrai dan tumbuk kasar
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Goreng pisang dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan keemasan.
6. Setelah matang, angkat pisang goreng dan tiriskan.
7. Taburi pisang goreng dengan kacang tanah yang sudah ditumbuk kasar.
8. Pisang goreng kacang siap disajikan.
4. Pisang Goreng Nutella
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang ambon, potong-potong
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
– 150 ml air
– Nutella secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Goreng pisang dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan keemasan.
6. Setelah matang, angkat pisang goreng dan tiriskan.
7. Letakkan pisang goreng dalam sebuah wadah dan oleskan Nutella di atasnya.
8. Pisang goreng Nutella siap disajikan.
5. Pisang Goreng Keju Mozarella
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang ambon, potong-potong
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
– 150 ml air
– 100 gram keju mozzarella, parut kasar
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Goreng pisang dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan keemasan.
6. Setelah matang, angkat pisang goreng dan tiriskan.
7. Taburi pisang goreng dengan parutan keju mozzarella.
8. Pisang goreng keju mozzarella siap disajikan.
Selamat mencoba!
