Resep Kue Kering Lebaran dari Thumbprint Cookies, Rasanya Gurih dan Manis Bikin Gak Bisa Berhenti Ngunyah!
Portalbaraya.com- Inilah resep kue kering lebaran dari thumbprint cookies yang gurih dan manis dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan.
Untuk ikut serta menyambut hari lebaran yang tinggal menghitung bulan, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan sebuah resep kue kering lebaran dari thumbprint cookies yang manis.
Bahan-bahan yang digunakan selama proses pembuatan kue kering lebaran ini, sangatlah sederhana dan mudah ditemukan di mana-mana.
Oleh karena itu, jika kamu tertarik untuk mencoba membuat kue kering lebaran yang gurih dan manis, kamu bisa mencoba resep praktis dari thumbprint cookies ini.
Tanpa perlu berlama-lama, yuk simak bersama proses pembuatan dan bahan-bahan apa saja yang digunakan untuk membuat kue kering lebaran dari thumbprint cookies.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk memulai membuatnya adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep sebagai berikut.
Bahan-bahan:
1 butir kuning telur
120 gram margarin
10 gram susu bubuk
100 gram gula pasir
180 gram tepung terigu
15 gram tepung maizena
selai strawberry secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, masukkan terlebih dahulu margarin sebanyak 120 gram ke dalam wadah, kemudian tambahkan 100 gram gula halus.
2. Aduk-aduk, Tunggu sampai adonan mengembang dan berubah warna menjadi putih pucat.
3. Setelah mengembang, tambahkan 1 buir kuning telur dan aduk kembali sampai tercampur dengan sempurna.
4. Masukkan 10 gram susu bubuk dan 15 gram tepung maizena. Aduk secara merata.
Baca Juga: Resep Masakan Ikan Berkumis dari Mangut Lele Pedas, Dijamin Anaknya Mama Mertua Pasti Suka!
5. Jika sudah rata, tambahkan 180 gram tepung terigu secara bertahap, uleni sampai tidak menempel pada tangan.
6. Bulatkan adonan kecil-kecil seperti nastar di atas loyang, lalu olesi adonan dengan margarin .
7. Siapkan 1 butir putih telur dan 80 gram keju parut. Ambil satu adonan kemudian celupkan pada putih telur terlebih dahulu, lalu pindahkan pada keju parut.
8. Baluri hingga parutan keju menempel dengan sempurna pada adonan dan ulangi hingga semua adonan habis.
9. Setelah itu, tekan secara perlahan bagian tengah dari adonan menggunakan jari telunjuk, sebagai tempat isian selai strawberry.
10. Isi bagian cekungannya dengan selai strawberry pada semua adonan, kemudian panggang selama kurang lebih 30 menit dengan menggunakan suhu 140 derajat, sampai matang.
Baca Juga: Resep Soto Mie Bogor Ala Pak Kadir yang Super Simpel dan Praktis, Cukup Pakai Bahan-bahan ini Aja!
11. Keluarkan kue kering thumbprint cookies dari oven dan sajikan dalam toples untuk suguhan hari lebaran.
Demikianlah resep thumbprint cookies yang gurih dan manis untuk suguhan kue kering lebaran favorit setiap keluarga.
