Resep Praktis Sambal Terong Penyet Pedas dan Nikmat Untuk Menu Pendamping Lalapan, Yuk Cobain!
Portalbaraya.com- Berikut adalah resep masakan praktis untuk membuat sambal terong penyet pedas nikmat.
Bagi para pembaca yang tengah mencari resep sambal terong penyet yang super pedas dan nikmat untuk menu pendamping lalapan.
Bisa banget nih, mencoba resep sambal terong penyet pedas nikmat yang akan kami bagikan dalam artikel kali ini.
Membuat sambal terong penyet dengan menggunakan resep ini, sangatlah praktis dan simpel karena hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana.
Oleh karena itu, jika para pembaca merasa tertarik mencoba resep sambal terong penyet pedas nikmat yang akan kami bagikan.
Sangat disarankan untuk menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep sambal terong penyet sebagai berikut ini.
Baca Juga: Resep Sambal Tomat Menggoyang Lidah Pakai Bumbu Racikan Rahasia, Cocok Disantap Bersama Ikan Bakar!
Bahan-Bahan:
4 buah terong
1 buah tomat merah
3 siung bawang merah
1 ruas kencur
cabai rawit merah (opsional)
cabai rawit hijau (opsional)
Baca Juga: Resep Udang Balado Pedas Gurih yang Bikin Nagih! Resepnya Mudah, Rasanya Istimewa
1 potong terasi bakar
1 sdm gula merah
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, belah 4 buah terong menjadi dua bagian tanpa memotong tangkainya.
2. Kemudian iris-iris tomat dan juga bawang merah hingga menjadi beberapa bagian.
3. Setelah itu, siapkan minyak goreng secukupnya diatas penggorengan lalu panaskan.
Baca Juga: Resep Kue Putu Ayu Kukus, Rasa Enak dan Tekstur Lembutnya Bikin Semua Bikin Bungkus
4. Goreng terong ungu yang telah kita belah tadi hingga menjadi layu dan warnanya berubah kecoklatan.
5. Lanjut, ulek kencur diatas cobek kemudian tambahkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, terasi, gula merah, serta garam.
6. Ulek kembali semua bahan tersebut sampai benar-benar halus dan tercampur secara merata.
7. Berikutnya tambahkan juga tomat, dan ulek kembali sampai airnya keluar.
8. Setelah itu, timpa sambal dengan terong ungu goreng, kemudian penyet dan lumuri sambal secara merata.
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Pedas Manis, Cocok Jadi Lauk Nasi Kuning Atau Nasi Campur, Bikinnya Mudah Banget
9. Dan sambal terong penyet pun siap untuk dihidangkan.
Jadi itulah resep dari sambal terong penyet pedas nikmat yang cocok untuk disajikan bersama dengan menu lalapan spesial.
