Mudah dan Praktis! Resep Ayam Saus Teriyaki dengan Tomat Segar untuk Menu Buka Puasa dan Sahur
Portalbaraya – Bulan suci Ramadan sebentar lagi tiba dan tentunya saatnya untuk mempersiapkan hidangan buka puasa dan sahur. Pastinya Anda ingin memasak hidangan lezat dan bergizi untuk buka puasa dan sahur sangat penting.
Salah satu hidangan yang bisa kamu coba adalah semur ayam kentang kecap. Resepnya yang mudah dan bahan-bahannya yang mudah didapatkan membuat semur ayam kentang kecap menjadi menu buka puasa dan sahur yang populer di Indonesia.
Semur ayam kentang kecap adalah hidangan yang nikmat dan gurih. Daging ayam yang empuk dan kentang yang lembut diolah dengan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti kecap manis, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan jahe.
Baca Juga: Resep Semur Ayam Kentang Kecap yang Lezat dan Bergizi untuk Menu Buka Puasa dan Sahur
Apakah Anda penasaran, bagaimana caranya membuat semur ayam kentang kecap yang lezat dan bergizi ini?
Yuk, simak cara membuat semur ayam kentang kecap yang mudah dan praktis untuk menu buka puasa dan sahurmu selama Ramadan.
Bahan-bahan:
8 potong ayam boiler
1 buah kentang (potong-potong)
Bumbu halus:
5 buah cabai merah keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 buah tomat merah
Baca Juga: Es Teler Segar dengan Sirup Melati: Resep Mudah untuk Berbuka Puasa
Bumbu pelengkap:
1 ruas lengkuas (digeprek)
2 lembar daun salam
5 sdm kecap manis
300 ml air
Lada, garam, penyedap, kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih potongan ayam dan kentang. Haluskan bumbu-bumbu halus. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga layu dan harum.
2.Masukkan lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam ke dalam bumbu tumis, lalu masukkan potongan ayam. Kemudian masak ayam hingga berubah warna dan setengah matang. Aduk-aduk agar bumbu merata.
3. Beri air, kecap manis, garam, lada, kaldu jamur, dan penyedap secukupnya. Aduk rata, lalu tambahkan potongan kentang. Masak semur hingga ayam matang dan kentang empuk, sekitar 15 menit.
Baca Juga: Resep Es Doger Betawi Segar dengan Topping Manisan Mangga dan Santan Instan untuk Menu Takjil
4. Setelah semur matang, angkat dan sajikan di dalam mangkuk. Sajikan semur ayam kentang kecap bersama dengan nasi putih dan acar timun untuk menambah cita rasa.
Itulah resep dari ayam teriyaki yang bisa Anda coba di rumah. selamat mencoba!
