Resep Bubur Sumsum Anti Enek Tapi Super Lembut dan Gurih. Cara Bikinnya Sangat Mudah dan Pastinya Semua Suka
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan menyajikan resep makanan bubur yang super lembut dan anti enek, yakni resep bubur sumsum.
Perlu diketahui, bubur sumsum merupakan jajanan yang mudah ditemukan di pasar pada pagi hari untuk sarapan.
Bubur sumsum ini hanya terdiri dari tepung beras dan santan untuk menciptakan rasa gurih dan super lembutnya.
Untuk kuahnya sendiri, terbuat dari gula merah yang direbus dengan tambahan bahan yang mudah ditemukan.
Baca Juga: Resep Roti Maryam yang Renyah dan Gurih. Hanya 3 Bahan Bisa Bikin Kaya Mendadak!
Perpaduan antara bubur dan kuah gula merah pada bubur sumsum, tentu memberikan rasa yang enak dan anti enek untuk mengenyangkan perut.
Pembuatan bubur sumsum tergolong cukup mudah dan cepat. Hanya membutuhkan perebusan pada adonan bubur dan merebus kuah.
Penasaran bagaimana cara membuat bubur sumsum anti enek yang punya tekstur super lembut dan rasa gurih? Berikut sudah tersaji resep bubur sumsum.
Baca Juga: Resep Cilok Empuk Cuma Pakai 3 Bahan Utama. Camilan Sederhana Buat Ganjal Perut di Tengah Malam
Bahan-Bahan (2 porsi)
Bahan bubur
50 gram tepung beras
1 sdt garam
1 bungkus santan instan
1 lembar daun pandan
Bahan kuah
150 gram gula merah
1/2 sdt vanili bubuk
1 ruas jahe bakar
1 sdm palm sugar
1 lembar daun pandan
Garam secukupnya
Langkah-Langkah
1. Langkah pertama, siapkan panci dan masukkan 250 ml santan instan kemudian masak hingga mendidih.
2. Kemudian, 250 ml santan instan lagi yang dicampurkan dengan tepung beras pada wadah lain. Aduk sampai merata dan tidak menggumpal.
3. Setelah itu, masukkan campuran tepung beras dan santan itu ke dalam rebusan santan tadi.
4. Adonan tersebut yang sedang direbus, aduk terus hingga mengental. Jika sudah pindahkan bubur sumsum ke mangkuk saji.
5. Selanjutnya membuat kuah merahnya. Didihkan air dan tambahkan gula merah, vanili, jahe, garam, palm sugar, dan daun pandan.
6. Aduk adonan kuah bubur sumsum tersebut sampai mendidih.
7. Setelah kuah matang, tuang ke dalam mangkuk bubur sumsum.
Baca Juga: Sederhana, Cobain Resep Tempe Orek yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah
Bubur sumsum sudah dapat kamu nikmati. Rasakan gurih dan kelembutan bubur sumsum yang tidak bikin enek.
