Resep Martabak Mini Anti Gagal. Kamu Pasti Bisa Buat Sendiri Dirumah Untuk Ide Jualan Rumahan
PortalBaraya.com- Martabak mini merupakan salah satu jajanan pasar yang populer di Indonesia. Terbuat dari adonan yang dipanggang dengan berbagai macam isian, martabak mini memiliki rasa yang khas dan nikmat.
Martabak mini biasanya dibuat dengan adonan yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan ragi. Adonan ini kemudian diuleni hingga kalis dan dibiarkan selama beberapa waktu untuk mengembang.
Setelah itu, adonan dipipihkan dan diisi dengan bahan-bahan seperti cokelat, keju, kacang, atau daging.
Rasa martabak mini yang manis dan gurih membuatnya menjadi salah satu jajanan favorit di Indonesia. Beberapa variasi rasa yang dapat ditemukan di pasaran antara lain:
Baca Juga: Menu Spesial 4 Ramadhan 1444 H: Resep Nasi Bakar Teri Kemangi, Paduan Rasa Pedas dan Gurih dan Wangi
Martabak mini cokelat
Martabak mini cokelat biasanya diisi dengan cokelat batangan atau pasta cokelat. Ketika dipanggang, cokelat meleleh dan menciptakan rasa manis yang lezat.
Martabak mini keju
Martabak mini keju biasanya diisi dengan keju cheddar atau keju mozarella. Keju meleleh ketika dipanggang dan memberikan rasa gurih yang nikmat.
Martabak mini kacang
Martabak mini kacang biasanya diisi dengan kacang tanah atau kacang almond yang telah dihaluskan. Kacang memberikan rasa gurih dan renyah pada martabak mini.
Baca Juga: Resep Tempe Kecap Kering Spesial Untuk Sajian Istimewa Menu Sahur dan Buka Puasa Bersama Keluarga!
Martabak mini daging
Martabak mini daging biasanya diisi dengan daging sapi atau daging ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Daging yang sudah dimasak memberikan rasa gurih yang khas pada martabak mini.
Selain variasi rasa di atas, terdapat juga martabak mini dengan isian pisang dan keju atau martabak mini dengan isian cokelat dan kacang. Semua variasi rasa ini memiliki kesamaan yaitu rasa manis dan gurih yang lezat.
Martabak mini dapat dinikmati sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Harganya yang terjangkau membuatnya menjadi pilihan yang populer untuk dibeli di pasar atau toko kue.
Jika Anda ingin mencoba membuat martabak mini di rumah, Anda menyimak resepnya di artikel ini sampai selesai.
Baca Juga: IDE JUALAN yang Menguntungkan ES CINCAU JELLY Pandan Mudah Dibuat Dan Juga Ekonomis
Berikut resep cara membuat martabak mini dan bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat martabak mini.
Bahan-bahannya:
-1 butir telur
-1 sendok teh fermipan
-250 gram tepung terigu
-1 sendok teh baking powder
-3 sendok makan gula pasir
-mentega secukupnya
-taburan coklat secukupnya
-taburan keju secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Panggang 3 Telur Hasilkan Tekstur Lembut dengan Aroma Khas yang Bikin Nagih!
1. Langkah awal siapkan wadah atau mangkuk berukuran besar
2. Kemudian kocok telur dan gula hingga bercampur
3. Selanjutnya masukan tepung terigu, fermipan, baking powder, dan garam
4. Lalu campurkan dan terus diaduk
5. Selanjutnya tambahkanlah air sedikit demi sedikit
6. Berikutnya jika sudah tercampur, diamkan sejenak selama 1-2 jam
7. Kemudian siapkan cetakan martabak mini dan panaskan
8. Selanjutnya olesi cetakan menggunakan mentega
9. Lalu tuangkanlah adonan ke cetakan
10. Selanjutnya tekan bagian atasnya agar mendapatkan pinggiran martabak
11. Selanjutnya jika adonan mulai terlihat berlubang tambahkan gula
12. Tutup sebentar agar matang
Baca Juga: Resep Es Cincau Gula Merah, Pakai Bahan Sederhana untuk Rasa Kesegaran Istimewa selama Puasa
13. Kemudian angkat saat martabak telah matang
14. Tambahkanlah topping atau taburan coklat dan keju
15. Selanjutnya gunakan mika untuk mengemas martabak mini jika akan dijual
