4 Resep Kue Kering Spesial Lebaran Idul Fitri 2023: Pakai Bahan Sederhana, Rasanya Mewah untuk Sajian Keluarga
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan 4 varian resep kue kering spesial dalam menyambut Lebaran Idul Fitri 2023 yang dapat dicoba di rumah.
Beberapa resep kue kering yang kami sajikan di bawah termasuk jenis kue kering yang paling umum ditemukan saat lebaran.
Selain itu, bahan-bahan yang digunakan pun cukup sederhana namun rasanya enak di lidah.
Kamu yang masih pemula dalam membuat resep kue kering dijamin juga dapat mengaplikasikannya sendiri di rumah.
Berikut adalah beberapa pilihan resep kue kering super mudah dibuat yang cocok dijadikan menu sajian untuk tamu dan keluarga.
1. Resep Kue Kering Nastar Keju
Bahan-Bahan:
– 200 gram mentega
– 50 gram gula halus
– 2 kuning telur
– 300 gram tepung terigu protein rendah
– 50 gram tepung maizena
– 100 gram keju cheddar parut
– 1/4 sendok teh garam
– Selai nanas secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan kuning telur dan aduk rata.
3. Campurkan tepung terigu, maizena, keju parut, dan garam. Ayak dan aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Tambahkan sedikit selai nanas pada tengah-tengah bola adonan.
6. Cetak adonan menjadi bentuk nastar.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Rolled Oats Bumbu Woku, Makanan Sehat yang Super Enak Wajib Bikin di Rumah
2. Resep Kue Cokelat Kacang
Bahan-bahan:
– 200 gram mentega
– 50 gram gula halus
– 2 kuning telur
– 250 gram tepung terigu protein rendah
– 50 gram tepung maizena
– 50 gram cokelat bubuk
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 1/4 sendok teh garam
– 100 gram kacang almond cincang
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan kuning telur dan aduk rata.
3. Campurkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, vanili bubuk, dan garam. Ayak dan aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata.
5. Tambahkan kacang almond cincang pada adonan dan aduk rata.
5. Cetak adonan sesuai selera dan beri hiasan sesuai selera.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
Baca Juga: Resep Choco Cookies Mede: Suguhan Lebaran Yang Rasanya Nyoklat Banget
3. Resep Kue Kering Kastengel Cokelat
Bahan-bahan:
– 200 gram mentega
– 50 gram gula halus
– 2 kuning telur
– 300 gram tepung terigu protein rendah
– 50 gram tepung maizena
– 50 gram cokelat bubuk
– 1/4 sendok teh garam
– Keju parut secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan merata sempurna.
2. Masukkan kuning telur dan aduk rata.
3. Campurkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, dan garam. Ayak dan aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata.
5. Ambil adonan dan pipihkan hingga tebal sekitar 1 cm. Potong adonan menjadi bentuk kotak atau sesuai selera.
6. Letakkan keju parut di atas setiap potongan adonan dan tekankan sedikit agar menempel.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
Baca Juga: Yuk Cobain Resep Kue Simpel Enak Berikut Ini, Resep Bolu Ketan Hitam Lembut Anti Ribet Anti Gagal
4. Resep Kue Kering Putri Salju
Bahan-bahan:
– 200 gram mentega
– 50 gram gula halus
– 2 kuning telur
– 300 gram tepung terigu protein rendah
– 50 gram tepung maizena
– 100 gram kacang almond cincang halus
– 1/4 sendok teh garam
– Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga merata.
3. Campurkan tepung terigu, maizena, kacang almond cincang halus, dan garam. Ayak dan aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit sambil. Uleni hingga semua bahan berbentuk adonan.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dengan diameter sekitar 2 cm.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
7. Setelah dingin, taburi gula halus di atas putri salju.
Itulah beberapa resep kue kering untuk sambut Lebaran Idul Fitri 2023 yang dapat kamu coba di rumah. Semoga apa yang kami ulas di atas bermanfaat buat kamu. Selamat mencoba!
