Resep Fucuk Goreng Ala Dimsum Rumahan, Mudah Dibuat Dijamin Bikin Nagih
PortalBaraya – Fucuk goreng ala dimsum adalah camilan yang terbuat dari bahan fucuk atau kembang tahu yang digoreng hingga renyah dan gurih.
Hidangan ini sering dijumpai pada menu makanan di restoran dimsum atau restoran Cina. Selain lezat, fucuk goreng ala dimsum juga sangat mudah dibuat di rumah.
Fucuk goreng ala dimsum memiliki rasa yang gurih dan renyah karena kulit fucuk yang digoreng dengan tepung. Selain itu, bahan isi yang terdiri dari daging ayam atau udang yang telah dibumbui dengan bumbu-bumbu khas juga memberikan rasa yang lezat pada hidangan ini.
Bumbu yang biasanya digunakan untuk memperkaya rasa dari isi fucuk goreng ala dimsum antara lain bawang putih, garam, lada, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen. Semua bahan ini dicampur bersama dan diaduk hingga merata sebelum diisi ke dalam kulit fucuk yang sudah digoreng.
Baca Juga: Resep Tahu Rambutan Anti Gagal. Kriuk di Luar, Lembut di Dalam Mudah Juga Dibuatnya
Fucuk goreng ala dimsum biasanya disajikan dengan saus pedas atau saus asam manis untuk menambahkan rasa yang lebih segar dan lezat. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai camilan atau makanan pembuka di restoran atau acara-acara tertentu.
Dalam beberapa tahun terakhir, fucuk goreng ala dimsum semakin populer di Indonesia dan menjadi salah satu hidangan favorit bagi para penggemar makanan.
Dalam berbagai kesempatan, hidangan ini juga sering dijadikan alternatif untuk menu vegetarian karena bahan utamanya adalah fucuk atau kulit tahu yang berasal dari kacang kedelai yang rendah lemak dan kaya akan nutrisi.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat fucuk goreng ala dimsum.
Bahan-bahannya :
– 2 lembar kulit kembang tahu atau fucuk
Bahan halus:
– 200 grm cumi/sotong
– 150 grm tenggiri
– 1 sdm bawang putih halus
– 1 butir telur putih
– 2 sdt minyak wijen
– 1 sdm
– 3 sdm tepung sagu
– 4 blok es
– 1sdt garam
– 1 sdt perasa
– 2 sdt lada hitam
Cara membuatnya:
1. Pertama rendam kulit fucuk dengan air selama 5 menitan atau sampai lembut, kemudian potong dengan pisau bagi beberapa bagian.
Baca Juga: Resep Mudah Jus Alpukat Susu Gula Aren: Minuman Segar dan Sehat untuk Menemani Cuaca Panas
2. Kemudian haluskan semua bahan halus di atas dengan chopper, diamkan dalam kulkas selama 15 menitan.
3. Selanjutnya angkat keluar, lalu bungkus dengan kulit fucuk lekatkan dengan sedikit tepung terigu yang telah di campur sedikit air.
4. Kemudian panaskan minyak api sedang, goreng hingga kuning keemasan atau sampai matang.
5. Fucuk Goreng Ala Dimsum siap untuk disajikan dengan saus cabe
Baca Juga: Resep Puding Susu Warna-warni: Dessert Cantik dan Lezat dengan Pewarna Makanan
Demikianlah artikel tentang Fucuk Goreng Ala Dimsum, camilan lezat dan gurih yang populer dan enak. Semoga bermanfaat.
