Resep Sederhana Oseng Mercon Krecek Khas Yogyakarta Pakai Daging Sapi Menggugah Selera!
Portalbaraya.com- Dalam artikel kali ini kami akan berbagi tips untuk membuat oseng mercon krecek daging sapi khas Yogyakarta dalam sebuah resep yang sederhana.
Apakah kamu yang sedang membaca artikel ini tengah tertarik dengan resep oseng mercon krecek daging sapi khas Yogyakarta yang praktis dan ekonomis?
Jika iya, maka resep oseng mercon krecek daging sapi khas Yogyakarta yang akan kami bagikan dalam artikel berikut, mungkin dapat dijadikan sebagai referensi yang tepat untuk membuatnya.
Baca Juga: Resep Tekwan Masakan Khas Palembang Berbahan Dasar Ikan Lengkap dengan Kuah Gurih Spesial!
Oleh karenanya, agar dapat membuat oseng mercon krecek daging sapi khas Yogyakarta yang lezat seperti pada resep yang kami bagikan.
Kamu harus mengikuti setiap langkah dalam proses pembuatan oseng mercon krecek daging sapi khas Yogyakarta sebagai berikut ini.
Selengkapnya dalam resep oseng mercon krecek daging sapi khas Yogyakarta yang praktis dan sederhana:
Baca Juga: Resep Lepet Ketan Teman Ketupat yang Super Lembut, Kenyal, dan Pulen saat Digigit!
Bahan-Bahan:
250 gram krecek sapi
Bumbu Halus:
3 cm jahe
3 cm lengkuas
50 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Bumbu Tambahan:
1 batang sereh
air secukupnya
garam secukupnya
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdm gula merah sisir
2 buah tomat potong kotak
minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Bandros Super Empuk dan Nyaman Digigit, Bikinnya Ternyata Mudah Banget loh!
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, cuci bersih krecek sapi kemudian potong kotak-kotak sesuai selera dan sisihkan.
2. Setelah itu, blender semua bumbu halus yang telah tertera di atas serta cabai rawit secara terpisah.
3. Blender masing-masing sampai halus, kemudian siapkan dan panaskan minyak goreng diatas wajan.
4. Jika sudah, masukkan semua bumbu halus tersebut kedalam wajan lalu tumis hingga mengeluarkan aroma wangi.
5. Kemudian tambahkan juga sereh, daun salam, daun jeruk, cabai rawit utuh dan tomat setelah itu masak kembali hingga matang.
6. Berikutnya, masukkan krecek sapi yang telah kita potong-potong tadi, aduk hingga rata dan tambahkan air secukupnya.
7. Aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan 1 sdm gula merah sisir beserta garam secukupnya.
8. Tunggu dan masak mercon krecek daging sapi hingga kuahnya menyusut lalu cicipi dan hidangkan.
