Resep Kue Samir Enak dan Lembut yang Bikin Nagih, Gampang Banget Bikinnya! Cobain Yuk!
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep kue samir atau kue kamir sebagai salah satu menu camilan enak di waktu senggang.
Buat kamu yang belum tahu, kue samir merupakan jenis camilan yang berasal dari Arab.
Kue ini awalnya populer di Pemalang karena banyak diproduksi oleh masyarakat keturunan Arab di sana.
Namun belakangan, kue samir atau kue kamir mulai terkenal di seluruh kalangan, bahkan kerap ditemukan di pedagang pinggir jalan.
Apa perbedaan kue samir dan kue kamir?
Perbedaan keduanya hanya terletak pada pengucapannya saja. Dengan kata lain, kue samir atau kue kamir merujuk pada jenis kue yang sama.
Lalu apa saja resep kue samir? Jika kamu penasaran, simak ulasan berikut ini.
Baca Juga: Rahasia Tersembunyi Resep Buko Pandan Menyegarkan ala Rumahan, Cocok buat Ide Jualan
Bahan-Bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 250 gram tape singkong
– 2 butir telur
– 100 gram gula pasir
– 1 sdt ragi instan
– 200 ml santan
– 1/2 sdt garam
– 50 gram margarin (lelehkan)
– Bawang goreng secukupnya untuk taburan (optional)
Baca Juga: Resep Udang Balado Pedas Gurih yang Bikin Nagih! Resepnya Mudah, Rasanya Istimewa
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tape singkong, telur, gula pasir, ragi instan, santan, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang lembut dan elastis.
2. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih satu jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
3. Panaskan kukusan di atas api sedang. Olesi cetakan kue samir dengan margarin cair dan isi dengan adonan hingga penuh. Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
4. Angkat kue samir dari kukusan dan taburi dengan bawang goreng sesuai selera. Sajikan hangat atau dingin.
Itulah resep sederhana kue samir yang rasanya enak dengan tekstur lembut. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
