Rahasia Tersembunyi Resep Buko Pandan Menyegarkan ala Rumahan, Cocok buat Ide Jualan
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan memberikan resep buko pandan yang enak rasanya dan buat dibuat.
Jika kamu belum familiar, buko pandan merupakan salah satu dessert khas Filipina yang sangat lezat dan menyegarkan. Penampilannya seperti es agar-agar dan santan.
Menu yang satu ini terkenal karena rasanya yang enak serta dijamin menyegarkan.
Buko pandan sendiri belakangan sempat viral karena sering dicari untuk takjil di bulan Ramadhan.
Dengan bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu pun dapat membuat buko pandan di rumah.
Berikut adalah resep buko pandan yang dapat kamu coba.
Baca Juga: Resep Kue Cubit ala Rumahan, Ternyata Langkah Bikinnya Mudah Banget! Cobain Deh!
Bahan-Bahan:
– 1 bungkus agar-agar bubuk hijau
– 6 sdm gula pasir
– 500 ml air
– 1/4 sdt pasta pandan
– 1 bungkus nutrijell rasa kelapa muda
– 1 bungkus santan instan (65 ml)
– 5 sdm gula pasir
– 600 ml air
– 100 gr creamer bubuk
– 300 ml air hangat
– 3 sdm gula pasir
– 1/2 sdt pasta pandan
– 2 sdm biji selasih yang sudah direndam
– Keju parut secukupnya untuk topping (opsional)
Cara Membuat:
1. Buat agar-agar pandan terlebih dahulu.
Campur agar-agar bubuk, gula pasir, dan air dalam panci. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Tambahkan pasta pandan dan aduk rata. Matikan api dan tuang ke dalam loyang. Biarkan dingin hingga mengeras, lalu potong-potong dadu kecil. Sisihkan.
2. Selanjutnya, kita membuat kelapa muda KW (agar-agar).
Caranya, campur nutrijell rasa kelapa muda, santan instan, gula pasir, dan air dalam panci. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Angkat dan tuang ke dalam loyang. Biarkan dingin hingga mengeras, lalu keruk dengan sendok. Sisihkan.
3. Langkah ketiga, kita membuat kuah buko pandan.
Campur creamer bubuk dengan air hangat dalam mangkuk besar. Aduk rata, lalu tambahkan gula pasir dan pasta pandan. Aduk lagi hingga rata dan biarkan dingin.
4. Campur agar-agar pandan, kelapa muda KW, dan biji selasih ke dalam mangkuk kuah. Aduk rata dan masukkan ke dalam kulkas.
5. Sajikan buko pandan dalam keadaan dingin dengan taburan keju parut di atasnya.
Itulah resep buko pandan ala rumahan yang cocok untuk dijadikan minuman saat panas. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
