Cocok untuk Sarapan, Inilah Resep Semur Tahu Sederhana yang Mudah Dicoba untuk Menu Keluarga
Portal Baraya – Jika kamu kebetulan sedang bingung mencari menu masakan untuk keluarga, coba deh resep semur tahu sederhana berikut ini!
Seperti yang kita tahu, semur tahu menjadi salah satu jenis menu makanan tradisional yang disukai oleh banyak orang.
Selain menggunakan bahan-bahan sederhana, semur tahu pun terbilang cukup lezat dimana rasanya yang gurih berpadu dengan bumbu meresap membuat semur tahu cocok di lidah kebanyakan orang.
Hanya saja, tak banyak orang yang mengetahui bagaimana cara membuat semur tahu.
Untuk itu, kami akan mencoba menyajikan resep semur tahu sederhana yang dapat dicoba untuk keluarga tercinta.
Bahan-Bahan
– 500 gram tahu putih, potong sesuai selera
– 2 liter air
– 2 buah tomat ukuran sedang, potong dadu
– 8 sdm kecap manis
– 3 sdm bawang merah goreng
– 1 batang serai, geprak
– 5 lembar daun salam
– garam secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya
– minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 cm jahe
– 5 butir kemiri
– 1 sdm ketumbar
– 1/2 sdm lada
– 1/2 butir pala
– 6 butir cengkeh
– 4 cm kayu manis
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung Super Simple, Pakai Bahan Sederhana tapi Rasa Enaknya Enggak Terkira
Cara Membuat
1. Gorenglah tahu setengah matang dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak di wajan. Tumislah bumbu halus bersama tomat, serai, dan daun salam hingga harum dan matang.
3. Tuangkan air ke dalam wajan. Didihkan.
4. Setelah air mendidih, masukkan tahu bersama kecap manis, bawang goreng, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Kecilkan api dan masaklah semur tahu selama kurang lebih satu jam hingga kuah mengental atau mengering sesuai selera. Tambahkan air jika kuah terlalu menyusut sebelum satu jam.
6. Matikan api dan angkat semur tahu. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Itulah resep semur tahu sederhana yang dapat kamu praktekkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
