Resep Ayam Woku Asli Manado, Bahannya Sederhana Tambah Kemangi Makin Menggugah Selera
Portal Baraya- Berikut adalah resep ayam woku asli Manado yang simpel dan praktis dengan menggunakan bahan-bahan sederhana.
Ayam woku merupakan kudapan khas Manado yang sangat populer akan citarasa rempah dan bahannya yang berlimpah.
Kudapan yang kerap disandingkan dengan daun kemangi ini, begitu lezat sehingga seringkali dijadikan sebagai menu masakan sehari-hari.
Baca Juga: Resep Serabi Solo Notosuman Anti Gagal, Tips: Cara Membuat Serabi Solo Pakai Teflon Rumahan
Selain karena rasanya, ayam woku kemangi khas Manado juga mudah untuk dibuat karena bahan-bahannya yang mudah untuk dikreasikan.
Oleh sebab itu, pada kesempatan kali ini kami akan menyajikan resep ayam woku kemangi khas Manado untuk membantu para pembaca yang ingin menjajal membuatnya.
Jadi apabila para pembaca merasa tertarik untuk mencoba membuat sajian ayam woku Manado dengan menggunakan resep ini.
Baca Juga: Resep Bola Bola Ubi Ungu Isi Gula Merah, Tips: Cara Membuat Adonan Bola Bola Ubi Anti Gagal
Sangat kami sarankan untuk menyimak terlebih dahulu langkah-langkah dalam proses pembuatan resep ayam woku khas Manado sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus para pembaca lakukan untuk membuat ayam woku kemangi khas Manado adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan dibawah ini.
Resep Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Gurih ala Rumahan, Mudah dibuat. Dicoba Yuk!
Bahan-Bahan:
1/2 potong ayam
2 ikat daun kemangi
gula, garam, merica, royco
minyak goreng dan air secukupnya
2 batang sereh geprek
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Bumbu Halus :
3 biji bawang putih
5 biji Bawang merah
1 ruas kunyit
4 biji kemiri sangrai
1/4 ruas jahe
1/4 ruas lengkuas
6 cabai merah keriting
4 cabai rawit
Baca Juga: Resep Donat Blueberry Panggang Untuk Camilan Dirumah Atau Sebagai Ide Jualan Kekinian
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, cuci bersih ayam potong, kemudian rebus ayam selama 10 menit agar kotoran dan bau amis hilang.
2. Sementara itu, tumis bumbu halus dan masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga mengeluarkan aroma harum.
3. Jika sudah, tambahkan sedikit air lalu masukkan ayam kedalamnya.
4. Aduk merata lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.
5. Cicipi sedikit untuk tes rasa lalu masak hingga matang.
6. Tutup penggorengan selama kurang lebih 5 menit agar bumbu ayam woku meresap sempurna.
7. Setelah bumbu menyusut, tambahkan potongan daun kemangi lalu aduk rata.
8. Terakhir, matikan kompor dan sajikan ayam woku kemangi khas Manado diatas piring saji.
Demikianlah resep untuk membuat ayam woku kemangi khas Manado, spesial untuk para pembaca setia portal baraya.
Semoga dengan adanya resep ini, para pembaca dapat terbantu untuk mengetahui resep ayam woku kemangi khas Manado yang simpel dan praktis.
