Resep Bekal Anak TK: Tahu Selimut dan Sop Bakso Sayuran. Lezat dan Bergizi untuk Buah Hati Tercinta!
Portal Baraya – Hai, para orangtua yang peduli dengan kesehatan dan kebahagiaan anak-anaknya!
Makanan adalah salah satu hal penting yang perlu diperhatikan ketika kita menyiapkan bekal makan siang untuk anak TK.
Rasanya tak ada yang lebih memuaskan daripada melihat wajah bahagia buah hati kita ketika mereka membuka kotak bekal mereka dan menemukan hidangan yang lezat dan sehat di dalamnya.
Untuk itu, kami akan berbagi resep bekalan anak TK yang tak hanya lezat, tetapi juga bergizi: Tahu Selimut dan Sop Bakso Sayuran!
Bahan-bahan (untuk 4 orang):
Tahu Selimut:
5 buah tahu putih besar
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 butir telur
1 tangkai seledri, iris halus
1/4 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt minyak wijen
1/4 sdt saus tiram
Pelapis:
10 sdm terigu
4 sdm tepung bumbu
2 sdm tepung tapioka
1 sdm margarin
Secukupnya garam dan merica bubuk
Secukupnya air
Sop Bakso Sayuran:
1 batang wortel, potong dadu kecil
1/2 ikat bayam, siangi dan potong-potong
1/2 buah kubis, iris tipis
3 siung bawang putih, haluskan
Secukupnya garam dan merica bubuk
4 butir bakso sapi
1,5 liter air
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Spesial dengan Kuah Kental dan Bumbu Rempah yang Meresap Sempurna
Cara Membuat:
Resep Tahu Selimut:
1. Pertama-tama, haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu campurkan dengan tahu yang telah dihaluskan dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan telur, irisan seledri, merica bubuk, garam, saus tiram, dan minyak wijen ke dalam mangkuk tersebut.
3. Aduk semua bahan hingga merata sehingga terbentuk adonan tahu yang lembut dan beraroma sedap.
4. Selanjutnya, kukus adonan tahu selama 15 menit hingga matang sempurna. Setelah matang, angkat dan biarkan hingga dingin.
5. Untuk membuat pelapisnya, campurkan terigu, tepung bumbu, tepung tapioka, margarin, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang kental.
6. Potong tahu kukus menjadi potongan kecil, lalu celupkan ke dalam adonan pelapis yang telah dibuat sebelumnya.
7. Goreng tahu hingga berwarna kekuningan dan krispi. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: 5 Rekomendasi OOTD saat Liburan ke Pantai, Penampilan Simple tapi Tetap Menawan
Resep Sop Bakso Sayuran:
1. Pertama-tama, uleg kasar bawang putih, lalu cuci bersih sayuran (wortel, bayam, dan kubis) dan potong-potong sesuai selera.
2. Tumis bawang putih yang telah diuleg hingga harum dan berubah warna kecoklatan.
3. Tuangkan air ke dalam tumisan bawang putih, lalu tunggu hingga air mendidih.
4. Beri garam dan merica bubuk secukupnya untuk memberi cita rasa pada sop.
5. Masukkan potongan wortel dan kubis ke dalam air mendidih, rebus hingga sayuran menjadi sedikit lunak.
6. Tambahkan bakso sapi ke dalam sop dan masak hingga bakso matang sempurna dan sayuran benar-benar empuk.
7. Terakhir, tambahkan potongan bayam dan masak sebentar hingga layu.
8. Cicipi dan sesuaikan rasa sop sesuai selera, lalu angkat.
Tahu Selimut dan Sop Bakso Sayuran adalah pilihan bekal makan siang yang cerdas dan menyenangkan untuk anak-anak TK Anda.
Resep ini sangat cocok untuk pertumbuhan mereka yang sedang aktif -aktifnya. Tidak hanya rasanya yang enak, cara pembuatannya pun simpel, dan bahan-bahannya juga mudah ditemukan di warung sekitar.
Baca Juga: Bikin Kue Pancong Lumer Yuk! Resepnya Ternyata Mudah Banget Loh, Cocok buat Camilan atau Ide Jualan
Jadi, bagi para orangtua yang sibuk kerja namun ingin memberikan yang terbaik untuk buah hati tercinta, tentunya resep ini bisa menjadi pilihan yang tepat.
Jangan ragu untuk mencoba dan menyajikan Tahu Selimut dan Sop Bakso Sayuran sebagai bekal makan siang anak TK.
Semoga artikel ini membantu Anda dalam menyediakan hidangan yang disukai dan bermanfaat bagi si kecil. Selamat mencoba!
