Resep Bakwan Udang Renyah Tahan Lama yang Gurih dan Lezat, Bikin Nagih!
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep bakwan udang renyah tahan lama yang harus kamu coba.
Bakwan udang merupakan salah satu menu makanan untuk camilan atau lauk melengkapi hangatnya nasi.
Bakwan udang renyah tahan lama terbuat dari balutan adonan tepung dan sayuran, lalu digoreng sampai kering dan renyah. Bakwan udang sangat gurih dan lezat, bisa dijadikan lauk atau cemilan sehari-hari.
Lalu bagaimana cara membuatnya?
Inilah resep bakwan udang renyah tahan lama yang dapat kamu ikuti.
Baca Juga: Resep Udang Balado Pedas Gurih yang Bikin Nagih! Resepnya Mudah, Rasanya Istimewa
Bahan-Bahan:
– 500 gram udang ukuran sedang, kupas kulitnya tapi biarkan ekornya
– 1 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
– 150 gram tepung terigu
– 50 gram tepung beras
– 1/4 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh gula pasir
– Air secukupnya
– 100 gram wortel, iris tipis-tipis
– 100 gram kol, iris tipis-tipis
– 50 gram daun bawang, iris tipis-tipis
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Lumuri udang dengan garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk adonan kental dan encer.
4. Masukkan wortel, kol, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil satu sendok sayur adonan dan letakkan di atasnya satu ekor udang. Goreng sampai kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Ulangi sampai semua adonan dan udang habis digoreng.
8. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Selamat mencoba! Kamu pasti akan suka dengan bakwan udang renyah tahan lama yang gurih dan lezat ini! Semoga bermanfaat, ya!
