Resep Tumis Kangkung Bumbu Terasi: Hidangan Pedas dan Gurih yang Menggugah Selera. Buatnya Mudah dan Praktis!
Portalbaraya.com – Siapa yang tidak suka makanan yang enak dan menggugah selera? Nah, kali ini kita akan membahas resep tumis kangkung bumbu terasi yang sangat lezat dan mudah dibuat.
Kangkung merupakan salah satu sayuran yang sering dijadikan bahan makanan di Indonesia, dan banyak digunakan dalam masakan tradisional.
Tumis kangkung bumbu terasi adalah salah satu hidangan yang sangat terkenal di Indonesia, terutama di Jawa.
Hidangan ini terkenal karena rasa pedas dan gurihnya yang menggugah selera. Bumbu terasi yang digunakan dalam hidangan ini membuat rasanya semakin nikmat dan khas.
Baca Juga: Unik Banget! Bikin Kentang Chitato Pakai Tutup Botol yang Super Praktis, Anti Ribet, dan Terjangkau!
Tumis kangkung bumbu terasi juga sangat mudah dibuat dan bisa disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap hidangan lainnya.
Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemukan di pasar atau di toko-toko bahan makanan.
Tumis kangkung bumbu terasi ini sangat cocok disajikan bersama dengan nasi putih hangat dan lauk-pauk lainnya.
Selain itu, hidangan ini juga sangat cocok untuk disajikan saat acara-acara keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman.
Untuk membuat tumis kangkung bumbu terasi yang lezat, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan. Berikut resep lengkapnya
Bahan-bahan
1 ikat kangkung
1 sdm saos tiram
2 sdm minyak goreng
1 sdt kecap manis
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
Bumbu : (ulek)
1 buah tomat merah
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
5 buah cabe rawit
5 buah cabe merah keriting
1 bks terasi udang, bakar
Langkah-langkah
1. Siapkan kangkung segar, cuci bersih, dan tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, tomat, dan terasi menggunakan ulekan.
3. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
4. Tambahkan gula, garam, saos tiram, dan kecap manis ke dalam wajan, aduk rata.
5. Masukkan kangkung ke dalam wajan, aduk rata hingga tercampur sempurna dengan bumbu.
6. Masak tumis kangkung dengan api besar selama beberapa saat hingga matang, lalu angkat.
7. Jika ingin mendapatkan tumisan kangkung yang berkuah banyak, tambahkan air sesuai selera. Namun jika ingin mendapatkan tumisan kangkung yang kering, tidak perlu menambahkan air.
Dengan resep tumis kangkung bumbu terasi yang sangat mudah dan praktis ini, Anda bisa membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
