Resep Kolak Pisang Cincau Hitam, Hidangan Penutup Segar untuk Berbuka Puasa
Portalbaraya – Jika kamu sedang mencari hidangan penutup tradisional yang bisa kamu sajikan untuk keluarga dan teman-temanmu saat berbuka puasa, kolak pisang cincau hitam bisa menjadi pilihan yang tepat.
Kolak pisang cincau hitam adalah variasi baru yang menggabungkan kolak pisang dengan cincau hitam, sehingga menciptakan rasa dan tekstur yang lebih segar dan menarik.
Kolak pisang cincau hitam terdiri dari potongan-potongan pisang yang dimasak dengan santan, gula jawa, gula pasir, dan daun pandan.
Baca Juga: Orak-Arik Telur Praktis dengan Sayuran: Menu Sahur Lezat dan Bergizi
Kolak ini juga mudah dibuat, kolak pisang cincau hitam juga memiliki rasa yang khas dan dapat menyejukkan tenggorokan setelah seharian berpuasa.
Bagaimana, penasaran cara membuatnya? Yuk, simak berikut ini resep dan cara membuat kolak pisang cincau hitam!
Bahan-bahan:
10 buah pisang kepok
250 gram cincau hitam
3 keping gula jawa
5 sendok makan gula pasir
1 liter santan
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Kolak Pisang Boba Kenyal yang Menggoda Selera
Cara pembuatan:
1. Potong pisang dan cincau hitam menjadi ukuran yang diinginkan.
2. Rebus pisang dengan gula jawa, gula pasir, garam, daun pandan, dan air secukupnya hingga pisang mulai empuk.
3. Tuangkan santan secara perlahan-lahan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih, kemudian matikan api.
4. Sajikan kolak pisang bersama potongan cincau hitam.
Itulah resep kolak pisang cincau hitam yang bisa Anda coba di rumah. selamat mencoba!
