Resep Singkong Rebus Bumbu Kuning Sederhana. Camilan Tanpa Minyak, Lebih Sehat, Hemat dan Bergizi
Portalbaraya.com – Singkong, atau biasa dikenal sebagai ubi kayu, merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemui di daerah-daerah Indonesia khususnya di pedesaan.
Selain rasanya yang lezat, singkong juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan mudah didapatkan di pasaran dengan harga yang terjangkau.
Salah satu cara untuk menikmati singkong yang sehat dan bergizi adalah dengan merebusnya dan menambahkan bumbu kuning sederhana.
Resep singkong rebus bumbu kuning sederhana ini merupakan camilan yang sangat cocok untuk dinikmati saat hujan.
Meskipun singkong dapat digoreng, namun merebusnya adalah pilihan yang lebih sehat karena mengurangi konsumsi minyak dan kolesterol.
Selain itu, singkong yang direbus juga lebih mudah dicerna oleh tubuh karena kandungan seratnya yang tidak rusak akibat pengolahan panas yang berlebihan.
Anda juga bisa menambahkan sambal atau saus untuk menambah rasa dan kelezatan camilan ini.
Singkong rebus bumbu kuning sederhana ini tidak hanya sehat dan bergizi, tetapi juga hemat karena bahan-bahan yang digunakan sangat terjangkau dan mudah didapatkan di pasar tradisional.
Dengan memasak camilan ini, Anda tidak hanya memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh, tetapi juga menghemat biaya pengeluaran rumah tangga.
Maka, mulailah untuk memasak camilan yang sehat dan bergizi ini saat hujan turun dan nikmati sensasi hangat dari singkong rebus yang menggugah selera Anda.
Berikut ini adalah cara memasak singkong yang lezat dan mudah untuk diikuti.
Bahan-bahan
1 kg singkong
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1 sdm garam
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah
1. Langkah pertama adalah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu singkong dan bumbu-bumbu.
2. Singkong harus dikupas terlebih dahulu dan dipotong sesuai dengan selera.
3. Setelah itu, air harus didihkan terlebih dahulu sebelum masukkannya ke dalam panci.
4. Selanjutnya, rebus singkong dalam panci yang sudah berisi air dan bumbu-bumbu halus selama 20-25 menit. Penting untuk memastikan bahwa bumbu-bumbu sudah tercampur rata dengan singkong.
5. Setelah direbus, teslah rasa terlebih dahulu dan tambahkan garam jika kurang asin. Kemudian, tiriskan singkong dan siap dinikmati sebagai camilan atau lauk yang lezat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat memasak singkong dengan mudah dan mendapatkan hasil yang lezat. Selamat mencoba!
