Kuliner Khas Ambon dari Resep Kue Yahudi Kapulaga yang Manis dan Legit, Pecinta Bolu Wajib Coba!
Portalbaraya.com– Inilah resep sederhana untuk membuat kue yahudi kapulaga khas Ambon yang super legit dan manis.
Apakah kamu yang sedang membaca artikel ini tengah mencari resep kreasi bolu legit yang simpel dan praktis untuk dibuat sendiri di rumah?
Jika iya, maka resep dari kue yahudi kapulaga khas Ambon yang legit dan manis ini bisa menjadi referensi kreasi masakan bolu yang paling tepat.
Baca Juga: Resep Pentol Mercon Ala Rumahan yang Simpel dan Sederhana, Pedasnya Dijamin Menggugah Selera Makan!
Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat kue yahudi kapulaga khas Ambon yang super legit dan manis dalam resep sebagai berikut.
Tanpa perlu berlama-lama, yuk simak lengkap bahan dan cara pembuatan kue yahudi kapulaga yang super legit dan manis.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue yahudi kapulaga adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan A:
100 gram mentega
150 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
900 ml air
1 kaleng SKM
1 sachet susu bubuk
2 butir telur ayam
1/2 sdm garam
Bahan B:
4 butir telur ayam
1 sdt SP
75 gram gula pasir
1 sdt vanili cair
1 sdm kapulaga bubuk
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, lelehkan mentega dengan menggunakan api kecil terlebih dahulu, kemudian masukkan tepung terigu dan aduk-aduk hingga adonan tidak bergerindil.
2. Lanjut, tambahkan air secukupnya kemudian aduk kembali hingga mengental.
3. Berikutnya, tambahkan juga tepung maizena sesuai takaran di atas sembari di aduk terus menerus dan tambahkan air.
4. Setelah itu, tuang susu kental manis beserta susu bubuk ke dalam adonan kue yahudi.
5. Aduk rata semua bahan, dan tambahkan garam secukupnya.
6. Matikan kompor kemudian kocok dua butir telur lalu masukkan ke dalam adonan sembari diaduk rata.
7. Jika sudah, nyalakan kompor kembali dan aduk adonan secara terus menerus agar tidak gosong dan adonan menjadi mengental.
8. Kocok 4 butir telur tambahkan gula sebanyak 75 gram, 1/2 sdt vanili dan 1 sdt SP lalu aduk menggunakan mixer sampai berbusa.
9. Setelah itu, tambahkan 1 sdm kapulaga yang sebelumnya sudah di tumbuk dan dihaluskan, lalu mixer kembali sampai tercampur dengan sempurna.
10. Masukkan adonan ke dalam loyang kemudian panggang selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
11. Sajikan kue yahudi kapulaga di atas piring lalu hidangkan dan santap bersama keluarga tercinta.
Demikianlah resep sederhana untuk membuat kue kapulaga khas Ambon yang super legit dan manis untuk dijadikan kreasi masakan bolu ala rumahan yang mudah dibuat.
