Resep Spaghetti Carbonara, Menu Simple yang Mudah Dibuat dan Rasanya Enak saat Disantap
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep spaghetti carbonara yang cocok untuk camilan dan hindangan keluarga di rumah.
Buat kamu yang belum familiar, spaghetti carbonara adalah salah satu menu pasta yang populer di seluruh dunia. Pasta ini berasal dari Italia dan memiliki rasa yang gurih dan creamy.
Spaghetti carbonara umumnya terbuat dari spaghetti yang dicampur dengan saus krim, keju, telur, dan potongan daging asap dan bahan lain sesuai selera.
Di Indonesia sendiri, spaghetti carbonara mungkin masuk dalam menu makanan elit. Hanya saja, kamu tetap dapat membuatnya sendiri di rumah.
Bahkan hanya dengan bahan-bahan sederhana, kamu pun dapat menyantap spaghetti carbonara yang enak ala restoran.
Penasaran? Berikut ini adalah resep spaghetti carbonara yang dapat kamu coba.
Baca Juga: Resep Pempek Tanpa Ikan, Rasa Gurih dan Renyahnya Dijamin Bikin Ketagihan
Bahan-Bahan
– 250 gram spaghetti
– 150 gram daging sapi, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 butir telur
– 100 ml krim kental
– 50 gram keju parmesan, parut
– Garam, merica, dan oregano secukupnya
– Minyak zaitun untuk menumis
Cara Membuat
1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang sudah diberi garam selama 10-12 menit atau sampai al dente (masih kenyal). Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tumis daging sapi dan bawang putih sampai daging matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Dalam mangkuk, kocok telur dan tambahkan krim kental, keju parmesan, garam, merica, dan oregano. Aduk rata.
4. Masukkan spaghetti ke dalam wajan yang masih berisi minyak zaitun bekas menumis daging. Aduk rata.
5. Tuangkan campuran telur ke atas spaghetti dan aduk cepat sampai saus mengental dan merata.
6. Masukkan daging sapi dan bawang putih ke dalam spaghetti dan aduk lagi sampai tercampur.
7. Angkat dan sajikan spaghetti carbonara selagi hangat.
Itulah resep spaghetti carbonara yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
