Resep Pempek Tanpa Ikan, Rasa Gurih dan Renyahnya Dijamin Bikin Ketagihan
Portal Baraya – Buat kamu yang suka masak namun alergi seafood, yuk cobain resep pempek tanpa ikan berikut ini!
Pertama kali mendengar resep pempek tanpa ikan, kamu mungkin merasa aneh mengingat umumnya pempek dibuat dengan menggunakan daging ikan.
Meski demikian, resep pempek tanpa ikan belakangan banyak dicari banyak orang karena berbagai alasan.
Salah satunya adalah karena alergi ikan tertentu. Kedua adalah karena bahan yang digunakan cukup sederhana sehingga hemat budget.
Nah, apabila kamu penasaran, inilah resep pempek tanpa ikan yang dapat dicoba untuk camilan di rumah.
Baca Juga: Resep Kue Pancong Kelapa Lumer Pakai Bahan Sederhana, Sekali Cicip Rasanya Istimewa
Bahan-Bahan
– 300 gram putih telur
– 120 gram tepung sagu
– 20 gram tepung terigu
– 3 Siung bawang putih
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 batang daun bawang (iris tipis-tipis)
Cara Membuat
1. Panaskan kukusan dulu. Siapkan wadah tahan panas. Olesi sedikit minyak goreng. Sisihkan.
2. Di wadah blender, masukkan setengah bagian putih telur, bawang putih, kaldu bubuk, dan semua tepung.
3. Blender hingga bawang putih halus. Masukkan lagi sisa bagian putih telur dan minyak goreng. Blender sebentar.
4. Tuang adonan ke dalam wadah. Tambahkan daun bawang, aduk asal rata. Lalu kukus dengan api kecil selama 20 menit hingga matang.
5Angkat dan dinginkan. Potong-potong pempek, lalu goreng sebentar sambil terus diaduk.
Itulah resep pempek tanpa ikan sederhana yang dapat kamu praktekkan sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
