Resep Donat Kukus Siram, Jajanan Viral yang Bisa Jadi Ide Jualan.
Portalbaraya – berikut ini adalah resep donat siram yang sempat menjadi jajanan viral. Bisa juga untuk ide jualan.
Ingin coba berjualan tapi tidak tahu ingin berjualan apa?
Coba resep donat kukus siram yang satu ini yuk.
Selain tampilannya yang menarik, rasanya juga tidak kalah enak dengan donat goreng pada umumnya.
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Ala Abang-abang, Enak dan Mudah Dibuat. Rasanya Bikin Pengen Tambah
Dengan proses memasaknya yang dikukus dan tanpa minyak, bisa mengurangi modal pengeluaran untuk membeli minyak.
Selain itu, memasak dengan cara dikukus juga bisa membantu mengurangi kadar kolesterol pada makanan yang kita buat.
Dari pada berlama-lama lebih baik langsung simak bahan dan Langkah-langkah dari resep donat kukus siram berikut ini.
Baca Juga: Mengenal Piramida Makanan Sehat, Panduan Makan Sehari-hari dari Ahli Gizi Amerika Serikat
Bahan – bahan :
Bahan 1 (Biang)
50 ml air hangat
1 sdt ragi instan
1/2 sdm gula pasir
Bahan 2 :
90 – 100 ml air
250 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 butir telur
Baca Juga: Bosen Dengan Olahan Tahu Biasa? Cobain Resep Tahu Gulung yang Enak, Gurih Dan Kres ini
Bahan 3 :
¼ sdt garam
30 gr margarin
Topping:
Messes, kacang, chocochip
Glaze vanilla, coklat dan strawberry
Langkah – Langkah :
1. Siapkan wadah gelas, masukkan semua bahan 1/biang, aduk rata lalu tutup, dan diamkan selama 10 – 15 menit.
2. Siapkan wadah lain, masukkan bahan 2 dan bahan 1/biang, lalu aduk sampai rata
3. Jika sudah rata, masukkan bahan 3 dan aduk rata kembali. Lalu uleni sampai kalis. Bisa diuleni pakai hand mixer.
4. Jika sudah kalis, bentuk adonan menjadi bulat lalu bagi menjadi 18 bagian sama rata.
5. Bentuk bulat dan taruh di wadah thinwall tahan panas ukuran 650 ml yang sudah diolesi dengan margarin.
6. Dalam satu wadah dapat berisi 6 bulatan.
7. Tutup dan diamkan atau proofing selama 50 – 60 menit sampai mengembang.
8. Jika sudah mengembang sampai ukuran 2 kali lipat, kukus adonan dengan api sedang selama 8 – 10 menit. (catatan : kukusan sebelumnya sudah dipanaskan dan tutup kukusan diberi kain serbet).
9. Setelah selesai keluarkan donat dari kukusan lalu dinginkan.
10. Siapkan topping. Jika adonan sudah dingin, beri topping glaze. Hentakkan wadah agar glaze halus dan rata. Kemudian tambahkan topping chocochip, messes, kacang sesuai selera
11. Donat kukus siram siap dihidangkan.
Demikian resep donat kukus siram yang sempat menjadi jajanan viral. Semoga bermanfaat.
