Bikin Cake Caramel yang Enak Yuk, Teksturnya Lembut Rasanya Manis Menggoda Selera
Portalbaraya.com- Cake caramel adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di seluruh dunia.
Kue ini terkenal dengan rasa manis karamel yang lezat dan tekstur lembutnya yang menggoda selera.
Cake caramel dapat disajikan dalam berbagai bentuk dan ukuran, seperti dalam bentuk bundt cake atau dalam bentuk kue lapis.
Jika Anda mencari kue yang cocok untuk dihidangkan pada acara khusus seperti kumpul keluarga, pernikahan atau acara keluarga lainnya, maka cake caramel adalah pilihan yang tepat.
Kue ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki tampilan yang cantik dan elegan.
Cake caramel pertama kali ditemukan di Prancis pada abad ke-17.
Saat itu, kue ini disebut “flan,” dan menjadi hidangan populer di seluruh Eropa.
Namun, seiring berjalannya waktu, kue ini berkembang dan diadaptasi menjadi berbagai bentuk dan varian.
Salah satu varian cake caramel yang paling populer adalah kue caramel custard.
Baca Juga: Resep Peyek Udang Rebon, Bisa Jadi Ide Jualan atau Dikonsumsi Sendiri di Rumah, Buatnya Gampang Loh
Kue ini terdiri dari lapisan karamel di dasar loyang, dengan custard vanila di atasnya.
Kue ini kemudian dipanggang dalam oven hingga matang dan kemudian dibalik untuk dihidangkan.
Selain itu, ada juga varian cake caramel yang menggunakan bahan-bahan seperti kacang, cokelat, dan buah-buahan untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih kompleks.
Beberapa orang bahkan mencoba mencampurkan bahan-bahan yang lebih tidak biasa, seperti bawang bombay atau keju, untuk menciptakan varian kue yang unik.
Cake caramel juga dapat disajikan dengan berbagai jenis saus, seperti saus karamel, saus cokelat, atau saus buah-buahan.
Saat disajikan dengan saus yang sesuai, cake caramel menjadi hidangan penutup yang sempurna untuk acara makan malam.
Untuk membuat cake caramel yang sempurna, dibutuhkan keterampilan dalam membuat lapisan karamel yang baik.
Lapisan karamel harus dibuat dengan hati-hati agar tidak terbakar atau menggumpal saat dimasak.
Selain itu, penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi dan teknik pengadukan yang tepat juga sangat penting untuk menghasilkan cake caramel yang lezat.
Meskipun terlihat sulit untuk membuat cake caramel, sebenarnya kue ini cukup mudah dibuat di rumah.
Ada banyak resep yang tersedia secara online atau dalam buku masakan yang dapat diikuti, dan biasanya bahan-bahan yang diperlukan juga mudah didapat.
Bagi mereka yang memiliki alergi terhadap bahan-bahan tertentu, cake caramel juga dapat dimodifikasi dengan menggunakan bahan pengganti atau pengurangan kadar gula yang disarankan dalam resep.
Dalam kesimpulannya, cake caramel adalah kue yang cocok untuk dihidangkan pada berbagai acara.
Baca Juga: Cobain Yuk Resep Puding Pandan Kelapa Muda, Sajikan Dingin Lebih Enak dan Segar
Kue ini memiliki rasa manis karamel yang lezat dan tekstur yang lembut.
Meskipun terlihat sulit untuk dibuat, kue ini sebenarnya cukup mudah dibuat di rumah dan dapat dimodifikasi sesuai dengan preferensi atau kebutuhan masing-masing orang.
Tak heran jika kue ini menjadi salah satu hidangan penutup yang populer di seluruh dunia.
Bagi pecinta kue caramel, dapat mencari toko kue atau cafe yang menyajikan kue caramel berkualitas tinggi dan sesuai dengan selera.
Selain itu, kue caramel juga dapat menjadi opsi untuk memberikan hadiah atau souvenir untuk teman atau kerabat yang gemar kue.
Kue caramel biasanya dikemas dengan rapi dan cantik sehingga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk berbagai kesempatan.
Selain memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, cake caramel juga dianggap sebagai salah satu makanan yang menyenangkan.
Baca Juga: Praktis Bisa Bikin Sendiri di Rumah, Resep Bihun Goreng Abang Kaki Lima, Sedap Banget Rasanya
Rasa manis dan gurih dari kue ini dipercaya dapat memicu produksi endorfin di dalam tubuh, yang dapat meningkatkan suasana hati dan membantu mengurangi stres.
Oleh karena itu, menyantap cake caramel tidak hanya menyenangkan bagi lidah, tetapi juga bagi kesehatan mental.
Bagi para penggemar kue caramel, mencoba resep dan teknik baru dalam membuat kue ini bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan.
Memasak kue caramel tidak hanya memungkinkan seseorang untuk mengeksplorasi kreativitas dalam masakan, tetapi juga bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan untuk dilakukan bersama keluarga atau teman.
Selanjutnya, selain sebagai makanan penutup yang lezat, cake caramel juga bisa menjadi sarana untuk memperkenalkan budaya dan tradisi dari negara yang mempopulerkan kue ini.
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, cake caramel memiliki sejarah yang panjang dan berasal dari Prancis.
Oleh karena itu, menyantap kue ini dapat menjadi kesempatan untuk belajar lebih banyak tentang sejarah dan budaya dari negara tersebut.
Secara keseluruhan, cake caramel adalah kue yang lezat, menyenangkan, dan penuh dengan sejarah dan budaya.
Kue ini dapat dinikmati dalam berbagai kesempatan, baik sebagai hidangan penutup untuk acara formal maupun sebagai camilan untuk bersantai di rumah.
Bahan:
– 500 gr gula pasir.
– 500 ml air panas.
– 5 btr telur ayam.
– 150 gr terigu.
– 150 gr tapioka.
– 200 ml susu kental manis.
– 200 gr butter dilelehkan.
– 1/2 sdt baking powder.
– 1/2 sdt soda kue.
Baca Juga: Resep Serabi Kinca Durian yang Legit, Aromanya Bikin Ngiler Dan Rasanya Bikin Nagih
Cara buat :
1. Buat caramel dg cara panaskan gula pasir diatas wajan dg api keciil, jgn diaduk biarkan sampai meleleh semua, tuangkan air panas pelan2 aduk sampai gula larut. Dinginkan.
2. Ayak terigu, tapioka, b powder dan soda kue. Sisihkan.
3. Campur telur dan skm cukup pakai whisk sampai rata.
4. Masukkan ke dalam campuran telur, tepung yg sudah diayak bergantian dg caramel sampai habis, aduk rata.
Tambahkan butter cair. Aduk rata. Jika masih menggerindil. Saring.
5. Tuang adonan kue ke dalam loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung. Panggang sampai matang.
SELAMAT MENCOBA.
