Pengen Nyemil Saat Hari Weekend? Yuk, Coba Resep Pempek Dos Berikut Ini, Soal Rasa Dijamin Enak!
Portalbaraya.com – Bila hari weekend telah tiba, banyak orang yang memutuskan untuk berdiam diri di rumah dan hal ini bikin kamu pengen nyemil? Maka dari itu, di artikel ini akan ada resep Pempek Dos yang rasanya pasti enak.
Pempek dos sendiri merupakan inovasi dari makanan khas Palembang yang cara buatnya tanpa ikan, rasanya sih gak jauh beda dan dijamin enak bila kamu membuat sesuai dengan resep di artikel ini.
Selain enak Pempek Dos juga termasuk cemilan yang bergizi. Hal ini karena pempek dos dibuat dengan berbagai bahan yang memiliki gizi yang tinggi.
Maka dari itu, inovasi makanan khas palembang, pempek dos bisa dijadikan cemilan bareng keluarga di saat Weekend.
Mau tau resepnya dan langsung membuat di rumah untuk dijadikan cemilan saat Weekend? Yuk, pelajari cara membuat inovasi makanan khas palembang, pempek dos seperti berikut.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Madu Rasa Istimewa Cara Bikin Simpel. Cocok Untuk Ide Jualan Ayam Kekinian
Bahan yang Digunakan:
250 gram tepung terigu
6 sdm tepung beras
480 gram sagu tani
3 buah bawang putih yang dihaluskan
2 sdm garam
800 cc air mendidih dan pastikan benar – benar mendidih
Penyedap rasa
Bahan untuk Cuka:
500 gram gula jawa
600 cc air
1 ruas jari asam jawa
1/2 sdt garam
6 buah bawang putih
50 gram cabai rawit
Cara Membuatnya:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam, lalu aduk hingga rata.
2. Campurkan bawang putih yang telah dihaluskan, kemudian tambah air 800 cc, lalu rebus hingga mendidih.
3.Jika sudah mendidih, tuang ke adonan kering dan masukan sagu tani secara perlahan sambil diaduk hingga kalis, kemudian cetak sesuai selera.
4. Bila sudah terbentuk semua, selanjutnya didihkan air yang telah dicampur minyak goreng untuk merebus pempek dos.
5. Tunggu beberapa menit hingga pempek mengambang, tanda sudah matang.
6. Langkah selanjutnya, rebus air untuk membuat cuka, lalu masukan gula jawa, garam, dan asam jawa, tunggu hingga mendidih.
7. Bila sudah mendidih, saring dan haluskan bawang putih serta cabai, kemudian campur dengan rebusan yang ada di point nomor tujuh.
8. Terakhir, pempek dos bisa disajikan dan dinikmati bersama keluarga di saat Weekend.
Itulah resep pempek dos yang rasanya enak bisa dijadikan cemilan bareng keluarga di saat Weekend.***
