Resep Siomay Khas Bandung, Kenyal Gurih Dan Lezat. Rugi Kalau Tidak Dicoba
PortalBaraya – Siomay merupakan hidangan camilan makanan yang cukup familiar di kalangan masyarakat Indonesie, Khususnya masyarakat di daerah Jawa Barat.
Memiliki tekstur kenyal tapi lembut, membuat Siomay menjadi salah satu makanan favorit orang banyak dan mudah di temukan di mana-mana karena sudah banyak pedagang kaki lima yang menjajakan jajanan lezat yang satu ini.
Biasanya Siomay di nikmati Bersama bumbu tambahan yaitu sambal bumbu kacang, dan juga di beri sayuran yang direbus seperti engkol, pare rebus dan masih banyak lagi yang bisa di kombinasikan dengan Siomay.
Baca Juga: 7 Ide Usaha Modal 1 Juta Cepat Balik Modal untuk Para Pemula Paling Menguntungkan
Ingin tau cara membuat siomay dengan mudah dan hasilnya enak? Baik, simak resep lengkap cara membuat Siomay yang lezat ini di artikel ini sampai selesai ya.
Berikut resep lengkap cara membuat Siomay dengan mudah dan bahan-bahn yang harus di persiapkan terlebih dulu.
Bahan :
500 gram Ikan fillet, haluskan
100 gram labu siam , parut
3 siung bawang merah,haluskan
3 siung bawang putih,haluskan
250 gram tepung sagu
2 butir telur kocok lepas
Baca Juga: Rahasia Resep Bumbu Pecel Ala Restoran Bintang Lima. Cara Bikinnya Mudah dan Tahan Lama
1/2 sdt lada
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 sdt kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 btg daun bawang, iris
Tambahan Siomay :
4 buah telur rebus
4 buah kentang kupas, kukus
5 buah tahu goreng
4 buah kol, gulung , kukus
Cara membuat siomay :
Baca Juga: 5+ Kode Voucher Shopee 3.3 2023, Diskon Rp 50 Ribu + Gratis Ongkir
1. Pertama panaskan panci kukusan.
2. Kemudian campur semua bahan sampai tercampur rata.
3. Lalu bentuk dengan sendok, susun di atas panci kukusan, kukus selama 15 menitan.
4. Atau bisa juga adonanya ditaruh didalam tahu goreng lalu kukus
5. Selanjutnya untuk pare, rendam pare terlebih dulu dengan air garam, baru masukan sedikit adonan siomay dan kukus sampai matang.
Bahan sambal bumbu:
Saos sambal
Kecap manis
Jeruk limau
Bumbu Kacang :
Baca Juga: Sultan! Messi Menghadiahi Skuad Timnas Argentina Berupa Iphone 14 Berlapis Emas 24 Karat
300 gram kacang tanah, goreng
haluskan
4 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
7 buah Cabe merah,haluskan
Garam
Gula
kecap manis scukupnya
Perasan air jeruk limo secukupnya
500 ml air
Cara membuat sambal bumbu :
1. Pertama haluskan kacang tanah yang sudah disangrai dengan belender.
2. Kemudian tumis bawang merah bawang putih dan cabe yg sudah dihaluskan sampai wangi, masukan kacang dan air serta smua bumbu.
Baca Juga: Punya Stok Pindang di Rumah jangan Cuma Digoreng, Cobain Resep Pepes Ikan Pindang Ini Dijamin Nagih
3. Masak dengan api kecil sampai saos kacang mengeluarkan minyak, beri perasan jeruk limau
Demikian ulasan resep cara membuat Siomay khas Bandung yang mudah tapi rasanya enak bikin nagih. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
