Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan yang Enak, Gurih, dan Lezat. Rasanya Gak Pernah Mengecewakan!
Portalbaraya.com- Berikut adalah resep sederhana untuk membuat garang asem ayam tanpa santan yang enak dan lezat dengan mengunakan bahan-bahan paling praktis.
Apakah kamu yang tengah membaca artikel ini sedang mencari resep masakan garang asem ayam tanpa santan yang simpel dan sederhana?
Jika iya, maka resep dari garang asem ayam tanpa santan dalam artikel kali ini bisa menjadi referensi paling tepat untuk kamu coba sendiri di rumah.
Oleh karena itu, dalam kesempatan kali ini kami akan membagikan sedikit tips untuk membuat garang asem ayam tanpa santan yang enak dan lezat pada resep sebagai berikut.
Tak perlu menunggu terlalu lama, yuk simak bersama proses pembuatan dan bahan-bahan apa saja yang digunakan dalam resep garang asem ayam tanpa santan yang enak dan lezat.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kastangel Keju, Cukup Pakai Kraft Rasanya Dijamin Enak dan Lebih Premium!
Untuk memulai membuat garang asem ayam tanpa santan yang enak dan lezat, kita harus mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
500 ml air
2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt penyedap rasa
500 gram daging ayam
gula merah secukupnya
Bahan Bumbu Halus
1 ruas jahe
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
2 ruas kencur kecil
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Bahan Bumbu Cemplung
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
2 batang serai geprek
1 ruas lengkuas geprek
Baca Juga: Resep Bakmoy Ayam Tahu Sederhana, Pakai Kuah Spesial Makin Nikmat dan Lezat Rasanya!
Bahan Bumbu Iris
2 buah tomat hijau
4 cabai ijo besar
7 belimbing wuluh
15 cabai rawit utuh
4 cabai merah besar
Cara Membuat
1. Pertama-tama, uleg terlebih dahulu semua bahan bumbu hingga halus, kemudian potong-potong belimbing wuluh, dan sisihkan.
2. Lanjut, potong-potong cabai beserta tomat hijau, sisihkan. Lalu tumis bumbu halus tadi hingga harum.
3. Jika sudah, tambahkan bumbu cemplung dan bumbu iris kedalamnya, aduk-aduk hingga rata kemudian masukkan ayam.
4. Aduk secara terus-menerus, tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
5. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula merah, dan kaldu. Aduk-aduk sebentar lalu tutup dan biarkan hingga daging ayam sedikit empuk.
Baca Juga: Resep dan Tips Membuat Bakwan Garing Krispi yang Tahan Lama Seharian, Pedagang Gorengan Wajib Tahu!
6. Jika sudah agak empuk, matikan kompor lalu panaskan kukusan yang sudah di alasi daun pisang.
7. Kukus ayam berserta dengan kuahnya, kemudian tutup mengunakan penutup yang sudah dilapisi kain serbet.
8. Tunggu sampai 20 menit hingga matang, kemudian keluarkan garang asem ayam tanpa santan, sajikan dalam mangkuk dan hidangkan.
Sekian resep masakan dari garang asem ayam tanpa santan yang enak dan lezat dengan menggunakan bahan-bahan paling sederhana.
