Resep Kue Kering Lidah Kucing Coklat Keju Sederhana Mudah Dibuat
Portalbaraya.com – Lidah kucing coklat keju merupakan salah satu jenis kue kering yang populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, mentega, coklat, dan keju yang dipanggang hingga matang.
Lidah kucing coklat keju memiliki tekstur yang renyah dan aroma yang harum, serta rasa manis yang lezat. Kue ini sering disajikan sebagai cemilan atau hidangan penutup di berbagai acara.
Lidah kucing coklat keju memiliki sejarah yang cukup panjang. Kue ini pertama kali dikenal di Eropa pada abad ke-19 dan kemudian menyebar ke seluruh dunia termasuk Indonesia.
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 7 Kelas 5 SD Halaman 117, Ayo Berdiskusi: Ulasan Teks Ahmad Soebarjo
Lidah kucing coklat keju awalnya hanya tersedia di toko-toko kue khusus, namun sekarang bisa ditemukan di toko-toko swalayan dan pasar tradisional.
Kue lidah kucing coklat keju memiliki kandungan gizi yang cukup baik. Tepung terigu sebagai bahan utama kue ini mengandung karbohidrat, serat, protein, vitamin B, dan zat besi.
Telur yang juga digunakan sebagai bahan kue ini mengandung protein yang sangat baik untuk tubuh. Selain itu, kandungan keju pada kue ini juga memberikan manfaat bagi tubuh, seperti kalsium, protein, dan vitamin B12.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Laptop Murah Spek Tinggi Terbaik Tahun 2023, Cocok Buat Mahasiswa Baru
Bagi pecinta kue kering, lidah kucing coklat keju menjadi pilihan yang tepat untuk disantap. Kue ini bisa dinikmati saat santai bersama keluarga, sebagai cemilan saat bekerja, atau dijadikan hadiah untuk teman dan kerabat.
Kue ini juga cocok disajikan pada berbagai acara seperti ulang tahun, pernikahan, atau acara lainnya.
Untuk membuat lidah kucing coklat keju tidaklah sulit, berikut resep cara membuat kue lidah kucing berikut baha-bahan yang harus disiapkan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat lidah kucing coklat keju:
Bahan-bahan:
100 gram tepung terigu
100 gram mentega
100 gram gula halus
2 butir telur
50 gram coklat bubuk
50 gram keju parut
Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
2. Siapkan mangkuk dan campurkan tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan.
3. Dalam mangkuk yang berbeda, kocok mentega dan gula hingga lembut dan berwarna pucat.
4. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula, kocok hingga rata.
5. Campurkan adonan tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata.
6. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau cetakan khusus lidah kucing dan semprotkan adonan ke atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
7. Taburkan keju parut di atas adonan yang telah diletakkan di atas loyang.
8. Panggang di dalam oven selama sekitar 15 menitan atau hingga bagian bawah kue tampak kecoklatan.
9. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin.
10. Lidah kucing coklat keju siap disajikan.
Demikian resep sederhana untuk membuat lidah kucing coklat keju yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
