Ide Lauk Buka Puasa, Resep Perkedel Bondon Renyah dan Garing, Semuanya Bisa Bikin Gampang Banget
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep perkedel bondon yang super enak. Cara buatnya mudah, siapa saja bisa.
Salah satu olahan kentang yang banyak disukai adalah perkedel. Perkedel bisa menjadi teman untuk nasi kuning, soto, dan lainnya.
Membuat perkedel ternyata mudah banget. Bahan yang dibutuhkan juga simple.
Yuk simak resep perkedel bondon berikut ini.
Baca Juga: Pantai Jatimalang, Tempat Wisata di Purworejo yang Berikan Pesona Sunset Ekstotis
Bahan
500 gr kentang
3 siung bawang putih
1 bungkus bumbu kaldu
½ sdt merica
¼ sdt penyedap
Sejumput garam
1 telur
2 batang daun bawang
60 gr tepung beras
Cara membuat
- Kupas kentang kemudian cuci bersih.
- Potong kasar kentang yang sudah dicuci.
- Rebus atau kukus kentang sampai empuk.
- Angkat kentang dan letakan di wadah besar.
- Haluskan kentang kukus selagi masih panas. Haluskan sampai lembut.
- Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan 1 bungkus bumbu kaldu.
- Tambahkan 1 sdt merica bubuk. Tambahkan juga sedikit penyedap. Tambahkan garam sedikit.
- Aduk bahan sampai tercampur.
- Masukkan 1 butir telur ayam. Masukkan juga 2 batang cincang.
- Aduk merata.
- Tambahkan 6 sdm tepung beras.
- Aduk sampai bahan tercapur rata.
- Siapkan minyak panas untuk menggoreng.
- Ambil sedikit adonan perkedel. Bentuk bulat seperti bola. Ukurannya dan bentuk bebas.
- Goreng adonan perkedel yang sudah dibentuk.
- Jangan lupa dibalik agar matang secara merata.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Pindahkan perkedel ke piring saji.
- Perkedel bondon siap disantap.
Menu perkedel bndon ini cocok jadi lauk untuk nasi kuning atau nasi putih hangat. Menu perkedel bondon bisa jadi inspirasi untuk menu buka puasa.
Selamat mencoba.
