5 Resep Kue Kacang Mede yang lezat Cocok Untuk Dijadikan Kue Lebaran dan Camilan Keluarga Dirumah
PortalBaraya.com- Kue kacang mede merupakan jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari kacang mede sebagai bahan utamanya.
Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang khas, yaitu manis dan gurih karena menggunakan kacang mede sebagai salah satu bahan dasarnya.
Kue kacang mede bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia dengan variasi resep yang berbeda-beda, mulai dari kue kering hingga kue basah.
Selain itu, kue kacang mede juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari daerah-daerah tertentu di Indonesia. Kue kacang mede sangat cocok dijadikan camilan atau hidangan penutup saat berkumpul bersama keluarga atau teman.
Rasa kue kacang mede umumnya manis dan gurih, dengan aroma khas kacang mede yang kuat. Kacang mede yang digunakan sebagai bahan dasar kue ini memiliki cita rasa khas yang cukup kuat dan memberikan kesan gurih yang khas pada kue kacang mede.
Selain itu, beberapa resep kue kacang mede juga ditambahkan dengan bahan-bahan seperti vanila atau kayu manis untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih lezat pada kue tersebut.
Baca Juga: Susu Kurma Nutrijel: Minuman Segar dan Mudah Dibuat untuk Berbuka Puasa dan Takjil
Namun, variasi rasa kue kacang mede juga bisa berbeda-beda tergantung pada bahan tambahan yang digunakan pada resep tertentu.
Berikut adalah 5 resep kue kacang mede yang lezat dan cocok untuk camilan keluarga:
1. Kue kacang mede keju
Bahan:
150 gram tepung terigu
100 gram mentega
50 gram gula halus
100 gram keju cheddar parut
100 gram kacang mede sangrai, haluskan
Cara membuat:
– Campurkan tepung terigu, mentega, gula halus, dan keju cheddar parut dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
– Tambahkan kacang mede sangrai yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, aduk hingga tercampur sempurna.
– Giling adonan dengan ketebalan 1 cm, kemudian cetak dengan bentuk sesuai selera.
– Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 25 menitan.
– Sajikan kue kacang mede keju yang lezat dan renyah.
Baca Juga: Es Campur Kurma Madu: Resep Minuman Segar dan Mudah Dibuat untuk Santai di Rumah dan Menu Takjil
2. Kue kacang mede coklat
Bahan:
150 gram tepung terigu
100 gram mentega
50 gram gula halus
50 gram coklat bubuk
100 gram kacang mede sangrai, haluskan
Cara membuat:
– Campurkan tepung terigu, mentega, gula halus, dan coklat bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
– Tambahkan kacang mede sangrai yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, aduk hingga tercampur sempurna.
– Giling adonan dengan ketebalan 1 cm, kemudian cetak dengan bentuk sesuai selera.
– Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 25 menitan.
– Sajikan kue kacang mede coklat yang lezat dan nikmat.
Baca Juga: Minuman Susu Kurma Madu: Resep Takjil Sehat dan Lezat
3. Kue kacang mede keju parut
Bahan:
200 gram tepung terigu
100 gram mentega
50 gram gula halus
100 gram keju parut
100 gram kacang mede sangrai, haluskan
Cara membuat:
– Campurkan tepung terigu, mentega, gula halus, dan keju parut dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
– Tambahkan kacang mede sangrai yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, aduk hingga tercampur sempurna.
– Giling adonan dengan ketebalan 1 cm, kemudian cetak dengan bentuk sesuai selera.
– Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 25 menitan.
– Sajikan kue kacang mede keju parut yang lezat dan gurih.
Baca Juga: Milo Milk Shake: Resep Mudah Menu Takjil Segar dan Lezat
4. Kue kacang mede kismis
Bahan:
150 gram tepung terigu
100 gram mentega
50 gram gula halus
100 gram
kismis
100 gram kacang mede sangrai, haluskan
50 gram kismis
Cara membuat:
– Campurkan tepung terigu, mentega, gula halus, kacang mede sangrai yang sudah dihaluskan, dan kismis dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
– Giling adonan dengan ketebalan 1 cm, kemudian cetak dengan bentuk sesuai selera.
– Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 25 menitan.
– Sajikan kue kacang mede kismis yang lezat dan manis.
5. Kue kacang mede susu
Bahan:
200 gram tepung terigu
100 gram mentega
50 gram gula halus
100 gram kacang mede sangrai, haluskan
50 gram susu bubuk
Cara membuat:
Baca Juga: Es Jelly Karamel Susu: Paduan Lezat Manis dan Segar di Bulan Ramadhan
– Campurkan tepung terigu, mentega, gula halus, kacang mede sangrai yang sudah dihaluskan, dan susu bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
– Giling adonan dengan ketebalan 1 cm, kemudian cetak dengan bentuk sesuai selera.
– Terakhir panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 25 menitan.
– Sajikan kue kacang mede susu yang lezat dan lembut.
Itulah 5 resep kue kacang mede yang dapat dijadikan kue lebaran atau camilan keluarga. Semoga resep ini dapat bermanfaat dan berhasil dihasilkan dengan baik. Selamat mencoba!
