Pasti Jadi Favorit Keluarga, Resep Talam Singkong Lumer, Bikinnya Gampang Banget
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep Talam Singkong Lumer. Menu tradisional yang biasa disajikan dalam masyarakat kita dan sudah dikenal karena kelezatannya.
Resep ini sangat cocok disajikan untuk berbuka puasa. Dengan rasa yang manis dari gula merah dan gurihnya santan, sangat cocok untuk dijadikan menu pembuka puasa. Dan bahan yang mudah di peroleh serta disukai baik anak anak maupun dewasa.
Talam singkong lumer ini berbahan dasar singkong yang mudah sekali kita peroleh dan cukup terjangkau harganya. Dan selain untuk disajikan untuk keluarga, juga dapat dijadikan ide untuk jualan takjil di bulan puasa kali ini.
Baca Juga: Soal Post Test Modul 3 Topik 19: Pertumbuhan Literasi – Merdeka Belajar dan Kunci Jawabannya
Dijual dalam bentuk kemasan mini dalam cup yang mudah untuk di makan dan bentuk yang menggugah selera. Dan bila dijual, dapat diberi sticker di kemasan dengan merk dagang Bunda sendiri.
Cara membuatnya mudah kok Bunda. Penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak artikel ini sampai habis.
Baca Juga: Soal dan Kunci Jawaban Post Test Modul 2 Pendalaman Rapor Pendidikan – Kurikulum Merdeka Mengajar
Bahan :
Bahan Lapisan Singkong
500 gr singkong yang sudah diparut
275 gr gula merah yang bersih
750 ml air
1 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan
2 bks santan instan @65 ml
½ sdt garam
Cara Membuat:
- Rebus air, gula merah, gula pasir dan daun pandan. Angkat. Tunggu hangat dan disaring.
- Campur larutan gula merah dengan parutan singkong, santan dan garam. Aduk rata.
- Tuang di dalam loyang. Kukus kurleb 30 menit dengan kukusan yang sudah mendidih. Jangan lupa tutup panci diberi serbet. Dinginkan
Baca Juga: Ingin Cantik Seperti Wanita Jepang? Ini 5 Rahasia Kecantikan Wanita Jepang, Bisa Kamu Coba Sendiri!
Bahan Lapisan Putih :
50 gr Tepung Beras Merk Rose Brand
15 gr Tepung Tapioka Merk Rose Brand
1 bks @65 ml santan instan Merk Rose Brand
1 kotak @200 ml santan instan Merk Rose Brand
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
750 ml air
2 lembar daun pandan
Baca Juga: Tahu Sosis dengan Bumbu Tiram: Hidangan Praktis dan Lezat untuk Keluarga dan Takjil
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam panci. Aduk hingga rata.
- Nyalakan api sedang dan terus di aduk hingga mengental dan meletup
- Matikan api dan dinginkan hingga uap nya hilang
- Tuangkan di atas lapisan singkong gula merah hingga penuh.
- Tutup cup dan beri hiasan potongan daun pandan supaya lebih cantik
- Siap disajikan dan siap untuk dijual dengan diberi hiasan sticker merk Bunda
Sumber : ig @meibasuki
