Menu Spesial 16 Ramadhan: Resep Sorbet Jeruk Mangga, Dessert Penyegar Bikin Badan Adem Saat Buka Puasa
Portalbaraya.com – Jeruk dan mangga adalah salah satu buah tropis yang populer di Indonesia.
Buah ini memiliki rasa yang manis dan segar, serta kandungan vitamin C yang tinggi.
Jeruk dan mangga dapat dimakan langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan, termasuk sorbet.
Sorbet jeruk mangga adalah es serut yang terbuat dari jus jeruk dan buah mangga yang dicampur dengan madu.
Sorbet ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa yang menyegarkan.
Sorbet jeruk mangga cocok disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan atau sebagai camilan saat buka puasa.
Salah satu keuntungan dari sorbet jeruk mangga adalah kandungan nutrisinya. Nutrisi buah jeruk dan mangga mengandung vitamin C, vitamin A, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Sorbet jeruk mangga yang dibuat tanpa tambahan gula juga rendah kalori, sehingga cocok untuk konsumsi bagi yang sedang menjalani program diet.
Sorbet jeruk mangga juga mudah dibuat di rumah. Anda hanya perlu memiliki blender atau food processor, sehingga dalam hitungan menit, sorbet jeruk mangga siap disajikan.
Berikut ini Resep Sorbet Jeruk Mangga Tanpa Mesin Es Krim, Kini Semua Bisa Membuatnya dari Masakapahariini yang bisa dicoba:
Baca Juga: Menu Spesial 16 Ramadhan: Resep Ikan Bawal Bakar, Gurih dan Nikmat, Serta Aromanya Menggugah Selera
Bahan-bahan:
Bahan Untuk 6 Porsi
– 500 g daging buah mangga
– 250 ml Buavita Orange
– ½ sdm air jeruk lemon
– 2 sdm madu
Cara membuat:
1. Pertama-tama potong-potong buah mangga, bekukan dalam freezer. Sisihkan.
2. Selanjutnya siapkan wadah plastik beserta tutupnya untuk membekukan gelato. Sisihkan.
3. Selanjutnya masukkan Buavita Orange, daging buah mangga, madu, dan air jeruk lemon ke dalam blender. Proses hingga halus.
4. Selanjutnya tuang ke dalam wadah. Simpan dalam freezer selama 40 menit hingga mengeras. Keluarkan.
5. Selanjutnya tusuk-tusuk, lalu aduk menggunakan garpu.
6. Selanjutnya bekukan kembali selama 30-40 menit. Ulangi proses tusuk-tusuk dan aduk menggunakan garpu. Kemudian simpan kembali dalam freezer selama 30-40 menit. Sajikan.
