Menu Spesial 16 Ramadhan: Resep Ikan Bawal Bakar, Gurih dan Nikmat, Serta Aromanya Menggugah Selera
Portalbaraya.com – Ikan bawal bakar merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan nikmat.
Biasanya ikan bawal dibakar dengan rempah-rempah khas, sehingga menghasilkan aroma yang menggugah selera.
Jika Anda sedang mencari hidangan yang sederhana namun enak, maka ikan bawal bakar bisa menjadi pilihan yang tepat.
Selain itu, ikan bawal juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Ikan bawal bakar adalah salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia.
Siapa yang tidak kenal dengan ikan bawal bakar? Hidangan yang satu ini memang sudah menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia.
Selain rasanya yang enak, ikan bawal juga mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Bagi sebagian orang, ikan bawal bakar bisa menjadi hidangan favorit yang selalu dinanti-nantikan di meja makan.
Hidangan ini bisa dihidangkan dengan berbagai macam sambal atau tambahan sayuran segar untuk menambah citarasa.
Apakah Anda sedang mencari hidangan yang enak dan sehat? Jika iya, maka ikan bawal bakar bisa menjadi pilihan yang tepat.
Berikut ini Resep Ikan Bawal Bakar Sambal Bawang, Rasa Mantap Pedas dan Manis dari Masakapahariini yang bisa dicoba:
Baca Juga: Rahasia Resep Soto Ayam Lamongan yang Bikin Lidah Bergoyang. Buatnya Praktis, Bumbunya Bikin Nagih!
Bahan-bahan:
Bahan utama 4 Porsi
– 2 ekor (@300 g) ikan bawal, siangi
– 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt garam
– ½ sdm ketumbar bubuk
– 2 sdm margarin
– 3 sdm Bango Kecap Manis Light
Sambal bawang:
– 8 buah cabai rawit merah
– 8 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– ½ sdt terasi, bakar
– ½ sdt Royco Kaldu Ayam
– 3 sdm minyak, untuk menumis
Baca Juga: Mudah dan Murah! Resep Terik Tahu Tempe Telur Khas Jawa Tengah yang Lezat dan Bergizi
Cara membuat:
1. Pertama-tama kerat-kerat 2 atau 3 bagian badan ikan bawal. Sisihkan.
2. Selanjutnya aduk rata air jeruk nipis, bawang putih, garam, dan ketumbar bubuk.
Gunakan untuk membumbui ikan hingga ke bagian dalam perut.
Diamkan dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
3. Selanjutnya buat sambal bawang: Haluskan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis cabai yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, aduk. Angkat dan sisihkan.
4. Selanjutnya panaskan wajan datar atau grill pan, masak ikan bawal sambil diolesi dengan margarin dan Bango Kecap Manis Light.
5. Selanjutnya masak di kedua sisinya hingga matang. Angkat. Sajikan bersama sambal bawang.
