Resep Kue Kering Lebaran 2023: Bikin Sumpia Abon 1 Kg Pakai Bahan Paling Ekonomis dan Praktis!
Portalbaraya.com- Kali ini kami akan membagikan resep sumpia abon dengan takaran 1 Kg untuk suguhan kue kering lebaran 2023 paling ekonomis dan praktis.
Kue kering sumpia abon sangatlah cocok untuk dijadikan sebagai camilan saat lebaran karena citarasanya yang begitu gurih dan renyah.
Agar bisa membuat sumpia abon takaran 1 Kg dengan menggunakan bahan-bahan yang ekonomis dan praktis, kamu bisa mengikuti formula dalam resep berikut ini.
Baca Juga: Renyah Manis Bikin Nagih! Yuk Simak Resep Kembang Goyang 1 Kg Suguhan Kue Kering Lebaran 2023
Oleh sebab itu, jika kamu tertarik untuk mencoba resep sumpia abon 1 Kg sebagai suguhan kue kering lebaran 2023 nanti.
Kamu dapat mengikuti langkah-langkah dalam setiap proses pembuatan sumpia abon pada resep praktis di bawah ini.
Berikut resep sumpia abon dengan takaran 1 Kg untuk suguhan kue kering lebaran 2023:
Bahan-bahan:
25 lembar kulit lumpia potong kotak 6×6 cm
Bahan Isi:
100 gram ebi halus
75 gram kelapa parut
3 buah cabai kering cincang
3 lembar daun jeruk iris
1 lembar daun salam
1/4 sdt garam
2 sdt gula pasir
2 sdt larutan air asam jawa
2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar bubuk
4 siung bawang merah
1 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
Bahan Perekat:
4 sdt tepung terigu segitiga
4 sdt air
Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran 2023: Bolu Ketan Hitam Anti Bantat Cukup Pakai Bahan Paling Sederhana!
Cara membuat:
1. Siapkan penggorengan diatas kompor kemudian tuang minyak goreng secukupnya dan panaskan sebentar.
2. Jika sudah cukup panas, masukkan bumbu-bumbuan halus yang telah tertera di atas, kemudian tambahkan daun jeruk dan daun salam.
3. Tumis semua bahan tersebut hingga daun layu dan mengeluarkan aroma harum.
5. Berikutnya siapkan ebi, kelapa parut, gula pasir, garam, dan air asam kemudian tambahkan kedalam bumbu tumis.
6. Masak ebi dan bumbu-bumbuan tersebut dengan menggunakan api kecil hingga meresap dan mengering.
7. Setelah itu, ambil selembar kulit lumpia dan beri isian ebi lalu gulung-gulung dan rekatkan ujungnya hingga menyerupai sumpia abon pada umumnya.
8. Terakhir goreng sumpia abon dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga matang kecoklatan.
9. Jika dirasa sudah matang, segera angkat dan tiriskan sumpia abon kemudian diamkan dalam suhu ruangan hingga dingin.
10. Lalu masukkan kedalam toples untuk suguhan kue kering lebaran 2023 yang gurih dan renyah.
Jadi itulah resep dari sumpia abon 1 Kg yang ekonomis dan praktis untuk suguhan kue kering lebaran 2023.
