Resep Sayur Ketupat Kacang Panjang dengan Labu Siam Pedas Menggoda Dijamin Gurih Rasanya!
Portalbaraya.com- Dalam tulisan kali ini kami akan berbagi tips untuk membuat sayur ketupat kacang panjang dan labu siam dalam resep praktis sebagai berikut.
Apakah kamu yang sedang membaca artikel ini tengah mencari resep praktis untuk membuat sayur ketupat kacang panjang dan labu siam yang super lezat?
Jika iya, maka resep sayur ketupat kacang panjang dan labu siam yang akan kami sajikan dalam tulisan berikut, mungkin bisa menjadi referensi yang tepat untuk dicoba.
Baca Juga: Resep Kue Kacang 500gr Anti Gagal, Punya Rasa Istimewa buat Camilan Favorit Keluarga
Oleh karena itu, agar dapat membuat sayur ketupat kacang panjang dan labu siam yang lezat seperti pada resep yang kami berikan.
Kamu harus mengikuti setiap langkah dalam proses pembuatan sayur ketupat kacang panjang dan labu siam sebagai berikut ini.
Selengkapnya dalam resep sayur ketupat kacang panjang dan labu siam yang super lezat:
Baca Juga: Resep Puding Sederhana ala Rumahan, Pakai Bahan Sederhana namun Rasanya Bikin Nggak Nahan
Bahan Topping:
sambel bawang
telur rebus
kerupuk
ketupat
Bahan Kuah:
4 buah daun jeruk
1 serai geprek
1000 ml air
gula secukupnya
garam secukupnya
4 buah daun salam
120 ml santan kental
3 buah wortel pot korek
300 gram daging sapi rebus
1 buah labu siam parut kasar
10 batang kacang panjang
kaldu bubuk secukupnya
pete sesuai selera
Baca Juga: Resep dan Tips Membuat Kue Lapis Pandan Takaran Sendok Super Lembut dengan Santan Kental Gurih!
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cabai merah besar
3 buah kemiri
kunyit secukupnya
jahe secukupnya
lengkuas secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama, tumis terlebih dahulu bumbu halus dalam wajan panas kemudian masak hingga harum.
2. Jika dirasa sudah cukup harum, segera tambahkan serai, daun salam dan juga jeruk kedalam bumbu lalu aduk rata.
3. Lanjut siapkan daging sapi yang sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu setelah itu masukkan kedalam bumbu.
4. Aduk-aduk sampai rata tambahkan wortel dan air secukupnya lalu diamkan hingga mendidih.
5. Berikutnya, siapkan 1 buah labu siam kemudian parut secara kasar.
6. Masukkan parutan labu siam tersebut bersama dengan santan kedalam wajan. Aduk rata dan tunggu hingga matang.
7. Tambahkan kacang panjang beri gula, garam, kaldu bubuk, dan pete setelah itu aduk kembali hingga semua bahan tersebut tercampur dengan sempurna.
8. Terakhir, sajikan sayur ketupat yang sudah matang kedalam mangkuk kemudian hidangkan bersama ketupat dan topping sesuai selera.
