Resep Makanan Khas Batang Jawa Tengah: Cara Membuat Carabikang Anti Gagal Pakai Bahan Rumahan!
Portalbaraya.com- Berikut akan kami sajikan resep makanan khas Batang Jawa Tengah yakni Carabikang anti gagal dengan menggunakan bahan rumahan yang sederhana.
Kudapan bercitarasa manis yang sangat khas akan bentuk uniknya ini, memang sudah sejak lama menjadi salah satu makanan khas Batang yang sangat difavoritkan.
Terlebih lagi, Carabikang seringkali dihadirkan dalam setiap acara hajatan atau acara-acara penting keluarga.
Baca Juga: Resep Makanan Khas Batang: Tips Membuat Gethuk Mawur Berbahan Dasar Singkong dan Parutan Kelapa!
Oleh karenanya, pada kesempatan kali ini kami akan berbagi tips untuk membuat Carabikang anti gagal dalam resep makanan khas Batang Jawa Tengah sebagai berikut ini.
Selengkapnya dalam resep makanan khas Batang Jawa Tengah, cara membuat Carabikang anti gagal dengan menggunakan bahan rumahan yang sederhana:
Bahan-bahan:
450 ml air
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep Kue Pancong Tepung Ketan Istimewa Pakai Bahan Sederhana yang Mudah Dibuat di Rumah
25 gram tapioka
1/2 bungkus kara
pewarna makanan
140 gram gula pasir
90 gram santan instan
75 gram tepung beras
3 lembar daun pandan
150 gram tepung terigu segitiga
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan vanili dalam satu wadah baskom stainless kemudian sisihkan.
Baca Juga: Resep Kue Lumpur Kentang, Kue Favorit dengan Tekstur Kenyal yang Rasanya Nendang!
2. Berikutnya, siapkan santan, air serta daun pandan lalu masak diatas kompor panas hingga mendidih.
3. Jika dirasa sudah mendidih, segera tuang campuran santan tersebut kedalam baskom yang berisi tepung-tepungan tadi.
4. Aduk semua bahan hingga benar-benar tercampur rata dengan menggunakan spatula kayu kemudian saring sembari diaduk secara terus-menerus.
5. Lanjut, ambil adonan lalu pisahkan menjadi dua bagian setelah itu beri pewarna makanan yang berbeda.
6. Siapkan cetakan kue lumpur kemudian panaskan sebentar hingga panas merata lalu olesi permukaannya dengan air garam menggunakan kuas.
7. Tunggu sebentar sampai air garam menguap, setelah itu tuang adonan pertama kedalam cetakan kemudian timpa adonan warna lain diatasnya.
8. Kukus adonan dengan menggunakan api kecil hingga matang sempurna.
9. Terakhir, angkat Carabikang yang sudah matang dari kukusan lalu cukil dan gunting 6 sisinya lalu rekahan.
10. Dan Carabikang anti gagal, makanan khas Batang Jawa Tengah pun siap dihidangkan.
Demikianlah resep sederhana untuk membuat Carabikang anti gagal yaitu makanan khas Batang Jawa Tengah yang super simpel dan praktis.
