Resep Ayam Fillet Saus Tiram yang Empuk dan Gurih, Sekali Coba Rasanya Dijamin Nagih!
Portalbaraya.com – Kamu suka aneka jenis olahan makanan berbahan dasar daging ayam Jika iya, cobain deh resep ayam fillet saus tiram yang akan kami ulas berikut ini.
Sesuai namanya, ayam fillet saus tiram adalah ayam yang dipotong tipis-tipis dan digoreng, lalu disiram dengan saus tiram yang kental dan gurih.
Langkah pengolahan yang tepat akan memberikan tekstur empuk pada daging ayam.
Sementara itu, bumbu saus tiram yang meresap akan membuat ayam fillet saus tiram jadi menu favorit keluarga.
Buat kamu yang penasaran dan ingin mencoba, inilah resep ayam fillet saus tiram yang dapat dicoba.
Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Kecap Meresap yang Empuk, Nikmat, Mantap, dan Gurih. Dijamin bikin Nagih!
Bahan-Bahan:
– 500 gram dada ayam, potong tipis-tipis
– 1 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
– 50 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– Minyak goreng secukupnya
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 200 ml air
– 1 sendok teh tepung maizena larutkan dalam sedikit air
– Daun bawang iris tipis untuk taburan
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Pedas Manis, Cocok Jadi Lauk Nasi Kuning Atau Nasi Campur, Bikinnya Mudah Banget
Cara Membuat:
1. Lumuri dada ayam dengan garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
3. Balurkan dada ayam ke dalam campuran tepung sampai rata. Goreng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih sampai harum.
5. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus tomat, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.
6. Tuangkan larutan tepung maizena sambil diaduk sampai saus mengental.
7. Masukkan ayam fillet ke dalam saus. Aduk rata sampai terbalut saus.
8. Angkat dan taburi daun bawang di atasnya.
Nah, itulah resep ayam saus tiram yang harus kamu coba. Dengan cara penyajian mudah, ayam fillet saus tiram dijamin bikin keluarga betah di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
