Terkuak! Resep Kue Putu Ayu Kukus Pandan Empuk dan Lembut, Ternyata Cuma Pakai Bahan Ini
Portal Baraya – Jika kamu suka memasak dan membuat kue, pada kesempatan ini kami akan memberikan resep kue putu ayu pandan empuk dan lembut yang wajib dicoba.
Kita semua tahu bahwa kue putu ayu kukus merupakan jenis kue tradisional yang terbuat dari tepung beras, gula, santan, pewarna makanan, dan bahan tambahan lainnya.
Umumnya kue putu ayu pandan dibentuk layaknya bunga serta memiliki taburan kelapa parut di bagian atasnya.
Dengan tekstur lembut dan rasa yang enak, kue putu ayu kukus pun kerap jadi santapan idola banyak orang.
Untuk itu, pada kesempatan kali ini kami akan menguak resep kue putu ayu kukus pandan yang mudah dibuat.
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung beras
– 150 gram gula pasir
– 200 ml santan
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh vanili bubuk
– 10 lembar daun pandan
– 50 ml air
– Kelapa parut secukupnya
– Cetakan kue putu ayu
Baca Juga: Cobain Resep Cah Kembang Tahu Sayuran Lezat dan Sehat untuk Keluarga. Mudah dan Praktis!
Cara membuat:
1. Pertama-tama, blender daun pandan dengan air hingga halus. Saring dan ambil airnya saja.
2. Selanjutnya siapkan panci. Masak santan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk hingga mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
3. Jika sudah, ambil mangkuk lalu campurkan tepung beras dengan air pandan. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
4. Tuang adonan tepung ke dalam panci santan. Aduk rata hingga tercampur.
5. Panaskan kukusan di atas api besar. Olesi cetakan kue putu ayu dengan sedikit minyak atau mentega.
6. Taburi kelapa parut di dasar cetakan. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Kukus selama 15 menit atau hingga matang.
7. Angkat kue putu ayu dari cetakan dan sajikan.
Nah, itulah resep kue putu ayu kukus pandan yang dapat kamu coba praktekkan sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
