Resep Ayam Goreng Mentega yang Bumbunya Meresap, Lauk Harian yang Rasanya Nikmat saat Disantap
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep ayam goreng mentega yang praktis namun punya rasa istimewa.
Seperti yang kita tahu, ada banyak sekali olahan menu makanan yang berasal dari daging ayam, mulai dari ayam goreng, ayam rica-rica, hingga ayam geprek.
Hal ini karena daging ayam merupakan salah satu bahan yang paling mudah diolah menjadi aneka pilihan makanan yang nikmat saat disantap. Salah satunya adalah ayam goreng mentega.
Sesuai namanya, ayam goreng mentega cenderung lebih condong pada kuatnya rasa gurih dengan bumbu meresap ke daging ayam.
Inilah yang kemudian membuat ayam goreng mentega kerap dijadikan santapan sebagai camilan atau lauk harian.
Jika kamu penasaran, inilah resep ayam goreng mentega yang dapat dicoba di rumah.
Baca Juga: Gak Pergi Jauh-Jauh ke Solo, Begini Resep Serabi Solo. Lezatnya Hidangan Klasik yang Tak Terlupakan!
Bahan-Bahan
– 500 gram daging ayam, potong-potong sesuai selera
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan tepung terigu
– 2 sendok makan tepung maizena
– Minyak goreng secukupnya
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– 50 gram mentega
– Daun bawang secukupnya, iris halus
Baca Juga: Resep Sambel Goreng Ati Kentang, Mudah Dicoba dan Rasanya Mantap untuk Lauk Harian di Rumah
Cara Membuat
1. Lumuri daging ayam dengan garam dan merica bubuk secara merata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam sebuah wadah. Balurkan daging ayam dengan campuran tepung tersebut hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan. Goreng daging ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan mentega dalam sebuah wajan lain. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
5. Masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata hingga mendidih.
6. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng. Aduk rata hingga terbalut dengan saus.
7. Taburkan daun bawang di atasnya. Angkat dan sajikan.
Itulah resep ayam goreng mentega yang dapat kamu coba praktekkan sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
