Resep Es Krim Buah dan Daun Kelor Segar. Camilan Lezat dan Sehat untuk Anak Tercinta, Bunda Wajib Coba!
Portal Baraya – Setiap orang tua pasti menginginkan anaknya untuk memakan makanan yang sehat, terutama anak-anak sangat suka dengan camilan.
Salah satu pilihan camilan yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan adalah es krim buah dengan tambahan daun kelor segar.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak saja di bawah ini. Berikut adalah resep dan cara membuat es krim buah dengan tambahan daun kelor.
Baca Juga: Begini Ternyata Resep Bolu Milo Lembut yang Menggoda Selera. Mudah dipraktekan, Murah dan Cepat!
Bahan-bahan:
Segenggam Daun Kelor segar
1 sdm biji chia (chia seed)
1 buah pisang raja ukuran sedang (potong-potong dan bekukan)
150 gram nenas
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam halus
100 gram whiping Cream bubuk
3 tetes ekstrak vanila cair
Air minum secukupnya
4 sdm SKM Coklat
Baca Juga: Punya Review Positif, Inilah 5 Produk Skincare Terbaik menurut Dokter yang Wajib Dicoba!
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Blender daun kelor dengan segelas air minum, setelah itu, simpan ke dalam kulkas hingga dingin.
2. Sementara itu, rendam biji chia dengan setengah gelas air matang. Lalu diamkan selama sekitar 20-30 menit hingga meresap dan mengembang. Sisihkan!
3. Untuk campuran buah, blender nenas, pisang yang sudah dibekukan, gula pasir, dan garam hingga mendapatkan tekstur yang halus.
4. Setelah halus, campurkan adonan buah dengan rendaman biji chia. Aduk hingga campuran merata, dan sisihkan sebentar.
5. kemudian, campurkan Whipping Cream bubuk dengan air kelor yang telah dingin. Mixer selama 1-2 menit untuk mencapai tekstur yang agak mengental.
6. Sekarang, campurkan adonan Whipping Cream dengan campuran buah nenas, pisang, dan biji chia. Jangan lupa menambahkan ekstrak vanila. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian, bekukan campuran ini di freezer selama 1-2 jam.
7. Setelah es krim agak membeku, gunakan mixer lagi hingga mencapai tekstur yang lembut. Kemudian, pindahkan es krim ke wadah kecil.
8. Es krim telah siap disajikan.
Itulah resep es krim buah dengan tambahan daun kelor yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
