Bikinnya Mudah, Gurih dan Mantapnya Luar Biasa, Ternyata Ini Resep Perkedel Tempe Kentang Enak ala Rumahan
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep perkedel tempe kentang rumahan yang enak untuk lauk harian.
Perkedel tempe kentang adalah salah satu hidangan yang bisa Anda buat dengan mudah dan murah.
Sesuai namanya, perkedel tempe kentang terbuat dari tempe dan kentang yang dicincang halus, kemudian dibumbui dan digoreng hingga garing.
Perkedel tempe kentang bisa dijadikan lauk pauk atau camilan yang lezat.
Penasaran dengan resep dan cara membuatnya? Yuk intip resep perkedel tempe kentang berikut!
Bahan-bahan:
– 200 gram tempe, potong dan kukus
– 100 gram kentang, kupas dan rebus
– 4 sdm tepung terigu
– 2 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 4 butir bawang merah, iris halus
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1/2 sdt gula
– Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Beef Teriyaki Rumahan ala Restoran, Sajian Makan Malam Nikmat untuk Disantap
Cara Membuat:
1. Hancurkan tempe dan kentang dengan garpu atau blender hingga halus.
2. Masukkan tempe dan kentang ke dalam mangkuk, tambahkan tepung terigu, 1 butir telur, daun bawang, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan gula. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang kalis.
3. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan perkedel ke dalam telur yang dikocok, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan perkedel tempe kentang selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat.
Itulah resep perkedel tempe kentang rumahan yang dapat dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
