Kriuknya Tahan Lama, Ternyata Ini Rahasia Resep Bakwan Jagung Crispy yang Bikin Nagih
Portal Baraya – Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bakwan jagung rumahan yang crispy dan kriuknya tahan lama.
Seperti yang kita tahu, bakwan jagung adalah salah satu kudapan yang populer di Indonesia.
Umumnya, bakwan jagung terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan jagung manis, bumbu, dan sayuran.
Bakwan jagung memiliki rasa yang gurih, manis, dan pedas sehingga cocok disajikan bersama nasi atau langsung disantap.
Nah, jika Anda penasaran, begini ternyata cara membuat dan resep bakwan jagung cripsy yang harus dicoba.
Bahan-bahan:
– 2 buah jagung manis besar, pipil
– 2 siung bawang putih
– Secukupnya lada
– 2 siung bawang merah
– 2 bh cabe rawit (sesuai selera)
– Secukupnya garam
– 2 sdm tepung beras
– 2,5 sdm tepung terigu
– 1/2 sdt baking powder
– 2 sdm tepung maizena
– 30 ml air (sesuaikan saja)
– 2 batang daun bawang, iris
– Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Beef Teriyaki Rumahan ala Restoran, Sajian Makan Malam Nikmat untuk Disantap
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
2. Ulek kasar jagung, campur dengan bumbu halus.
3. Tambahkan garam, lada, daun bawang.
4. Campur dengan tepung-tepungan dan baking powder, beri air sedikit demi sedikit sampai tekstur adonan cukup kental (jangan terlalu encer).
5. Koreksi rasa.
6. Goreng sesendok demi sesendok dengan api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan.
7. Bakwan jagung renyah siap dicamil atau dijadikan lauk pendamping nasi.
Itulah resep bakwan jagung renyah dan crispy yang dapat langsung dipraktekkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
