Inilah 3 Resep Olahan Nasi Sisa, Mudah, Lezat, dan Bikin Hemat. Nasi Sisa Disulap Jadi Hidangan Lezat
PortalBaraya.com- Berikut ini adalah kumpulan resep yang berbahan dasar dari nasi sisa, dari pada sisa nasi di buang kan mubadzir, lebih baik di olah jadi camilan dan makanan enak yang simpel mudah di buat
Anda ingin membuat camilan dengan memanfaatkan nasi sisa di rumah? Jika iya, mungkin kumpulan resep yang berbahan nasi ini bisa jadi ide untuk anda membuat camilan simpel di rumah.
Selain simpel, resep yang berbahan dari nasi ini juga bisa dikreasikan sendiri sesuai selera dan kreativitas masing-masing.
Jika sudah tahu dasar cara membuatnya seperti apa, mengkreasikannya pun menjadi lebih mudah.
Untuk bisa membuat olahan dari bahan nasi sisa kali ini ada beberapa jenis resep yang akan kami bahas di artikel di bawah ini, simak step by stepnya agar anda bisa membuat berbagai olahan camilan dari nasi sisa.
Dikutip Portalbaraya.com dari Dari berbagai sumber, berikut resep cara membuat olahan berbahan dasar nasi sisa yang rasanya enak banget serta anti ribet dan tentu saja modalnya terjangkau.
1. Bolu Nasi Pandan Nasi Sisa
BAHAN A (Tepung) :
75 gram Tepung Terigu
7 gram Tepung Maizena
1 sdm Susu Bubuk Putih
BAHAN B :
200 gram Nasi Putih Sisa
100 ml Santan
1/4 sdt Pasta Pandan
1/4 sdt Garam
1/2 sdm Air Perasan Lemon
50 ml Minyak Baru
BAHAN C :
2 butir Telur
75 gram Gula Pasir
1 sdt peres SP
TOPING :
Secukupnya Keju Cheddar Parut
Cara Membuat
Baca Juga: Resep Roti Maryam yang Renyah dan Gurih. Hanya 3 Bahan Bisa Bikin Kaya Mendadak!
– Langkah pertama ayak dan aduk rata bahan A, sisihkan.
– Kemudian campurkan semua bahan B, lalu blender hingga halus, sisihkan.
– Lalu siapkan bahan bahan yang lain, selanjutnya eksekusi bahan C, mixer bertahap hingga gula pasir tercampur dan larut lalu alihkan ke kecepatan tinggi hingga kental putih berjejak.
– Selanjutnya turunkan speed mixernya ke rendah dan masukkan secara bertahap selang seling bahan B dan A, jika sudah matikan dulu mixer.
– Selanjutnya ratakan lagi adonan menggunakan spatula, tuang adonan kedlm loyang yg sudah di oles rata mentega dan tepung terigu.
– Lalu hentak hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara yang terperangkap didlm adonannya. selanjutnya taburi adonan dengan keju atau sesuai selera masing-masing.
– Lalu masukkan loyang kedalam baking pan atau oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama 35 menit dengan api cenderung kecil
(waktu panggang disesuaikan dengan alat panggangan masing-masing ya )
– Jika sudah matang matikan api kompor, keluarkan loyang dan keluarkan bolu selagi panas atau hangat agar tidak kempes.
2. Cilok Nasi Sisa
Bahan-bahan
150 air panas, untuk merendam nasi
2 centong nasi
1/2 sdt garam
1 sdm kaldu ayam bubuk
9 sdm tepung terigu protein sedang
7 sdm tepung tapioka
3 siung bawang putih ukuran sedang
Pelengkap
Secukupnya sambal pecel
Secukupnya kecap manis
Cara Membuat
Baca Juga: Mengenal Astronomi dari Planetarium, Tempat Wisata di Jakarta Untuk Belajar Ilmu Perbintangan
– Pertama-tama rendam nasi sisa dengan air panas hingga mengembang.
– Lalu haluskan nasi bersama bawang putih menggunakan blender dan tuangkan adonan nasi dalam wadah.
– Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, masukkan kaldu ayam bubuk beserta garam.
– Kemudian aduk-aduk hingga tercampur merata , pastikan adonan dapat dipulung meski agak lengket jangan lupa koreksi rasanya dan sesuaikan selera.
– Selanjutnya didihkan air, tambahkan sedikit minyak goreng supaya cilok tidak saling melekat.
Baca Juga: Candi Umbul, Wisata Pemandian Air Panas Dari Situs Peninggalan Sejarah Di Magelang
– Selanjutnya sambil menunggu air mendidih, lumuri dulu tangan dengan sedikit tepung, ambil adonan secukupnya, bentuk bulat (sesuaikan saja ukuran besarnya).
– Berikutnya jika air sudah mendidih, masukkan cilok satu persatu, dan biarkan hingga mengapung (tanda cilok sudah matang).
– Kemudian setelah mengapung biarkan tetap direbus hingga kurleb 10 menitan supaya matang sempurna. Kemudian angkat lalu tiriskan.
– Berikutnya siapkan sambal pecel yang diseduh dengan air panas.
Baca Juga: Resep Jamur Crispy Geprek, Rekomendasi Masakan Untuk Pemula. Praktis dan Ekonomis
– Lalu tata cilok dalam piring atau wadah, dan siram dengan sambal pecel secukupnya dan siram dengan kecap manis juga secukupnya.
– Nah, Cilok Nasi Sisa siap disajikan untuk cemilan teman ngumpul bersama keluarga, hasilnya kenyal empuk dengan perpaduan rasa yang nikmat, pedas, manis, gurih dan tidak berasa kalau itu terbuat dari bahan nasi sisa.
3. Rice Nuggets Nasi Sisa
Bahan-bahan
250 gram tepung roti
75 gram keju cheddar
2 piring nasi
1 buah wortel ukuran besar
2 butir telur
2 helai daun bawang
5 siung bawang putih
sesuai selera Cabai rawit
2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
Baca Juga: 5 Ide Jualan Cemilan Modal 100 Ribu Paling Laris 2023
Cara Membuat
– Parut wortel dan keju, iris tipis daun bawang. Haluskan bawang putih dan cabai
– Haluskan nasi
– Kemudian tumis bumbu bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan hingga harum
– Setelah harum,masukkan wortel, masak hingga layu. Kemudian masukkan daun bawang, lada, kaldu bubuk dan garam
– Tuang tumisan ke mangkuk nasi. Aduk rata. Masukkan keju parut. Aduk kembali menggunakan tangah sambil diremas. Hingga nasi bisa dibentuk
– Kepal-kepal adonan nasi..cetak sesuai selera.
– Kemudian Kocok lepas telur, celup adonan, baluri dengan tepung roti
– Selanjutnya masak diatas minyak panas hingga keemasan
– Nugget nasi siap disantap. Untuk sisanya bisa disimpan di freezer untuk dijadikan frozen food.
Itulah kumpulan resep yang berbahan dasar dari nasi sisa yang rasanya enak dan anti mubadzir. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.
