Mudah dan Bergizi: Resep Tofu Goreng Topping Ayam Cincang yang Enak dan Sehat
PortalBaraya.com- Apakah Anda sedang mencari hidangan praktis dan sehat untuk disajikan di meja makan, maka resep tofu goreng topping ayam cincang bisa menjadi pilihan yang tepat.
Tidak hanya mudah dibuat, resep ini juga memiliki kandungan nutrisi yang cocok untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.
Dengan bahan-bahan seperti egg tofu, ayam cincang, wortel, dan bumbu-bumbu seperti saus tiram, saus cabe botolan, kaldu jamur, dan kecap asin, hidangan ini akan menghasilkan rasa dan aroma yang nikmat.
Dengan mengganti ayam cincang dengan bahan pengganti yang sesuai, hidangan ini tetap akan terasa lezat dan bergizi.
Selain itu, tofu juga merupakan sumber protein nabati yang baik untuk tubuh, sehingga mengonsumsinya secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kronis.
Bagaimana sih, cara membuatnya? Berikut adalah langkah-langkah cara membuat resep tofu goreng topping ayam cincang:
Bahan-bahan:
Baca Juga: Bosan Dengan Olahan Ayam yang Biasa Aja? Yuk Cobain Resep Ayam Goreng Bumbu Kunyit Cabai Merah
1 buah tofu telur
Tepung maizena
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 butir bawang bombay, cincang halus
50 g wortel, potong kasar
100 g daging ayam cincang
2 sdm saus tiram
2 sdm saus cabe botolan
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
Daun bawang cincang untuk taburan
Langkah-langkah:
Baca Juga: Buntut Penganiayaan Berat yang Dilakukannya. Mario Dandy di DO dari Universitas Prasetiya Mulya
1. Keluarkan tofu dari kemasan plastik dan potong-potong melintang, kemudian lapisi tipis-tipis dengan tepung maizena.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng tofu yang telah dilapisi tepung maizena dalam minyak goreng yang panas dan banyak hingga kering lalu tiriskan. Sisihkan.
3. Topping: Tumis bawang putih dan bawang Bombay dalam minyak sayur yang sama yang digunakan untuk menggoreng tofu hingga layu dan wangi.
4. Masukkan wortel dan aduk hingga layu. Kemudian tambahkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna dan matang.
Baca Juga: 5 Bisnis Sampingan Karyawan Modal Kecil Paling Menjanjikan
5. Bumbui dengan saus tiram, saus cabe, kaldu jamur, merica, dan garam. Aduk rata.
6. Tuangi air, didihkan, dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan sayuran, lalu angkat dari api.
7. Letakkan tofu goreng di piring saji, kemudian tuangkan topping ayam cincang di atasnya.
8. Taburi irisan daun bawang cincang di atas hidangan dan hidangkan segera.
Mudah sekali, bukan? Dalam waktu kurang dari 30 menit, Anda sudah bisa menyiapkan hidangan yang enak dan bergizi ini untuk keluarga atau tamu Anda.
Demikianlah resep tofu goreng topping ayam cincang yang nikmat dan bergizi untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
