Resep Tongseng Ayam Pedas, Cocok Disantap Dengan Nasi Hangat dan Kerupuk saat Cuaca Dingin
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep tongseng ayam pedas dengan bahan sederhana namun rasanya lezat untuk menu santapan keluarga.
Seperti yang kita tahu, tongseng ayam pedas adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan populer.
Hidangan ini terbuat dari potongan ayam yang dimasak dengan bumbu pedas dan dicampur dengan sayuran seperti kentang dan kol.
Tongseng ayam pedas adalah hidangan yang berasal dari Jawa Tengah, Indonesia.
Hidangan ini terbuat dari potongan ayam yang dimasak dengan bumbu pedas dan dicampur dengan sayuran.
Tongseng ayam pedas biasanya dimasak dengan bumbu rempah seperti jahe, kunyit, serai, dan daun salam. Bumbu ini memberikan aroma yang harum dan rasa yang enak pada hidangan.
Dengan berbagai kelezatan tersebut, tongseng ayam pedas dapat dijadikan sebagai salah satu menu favorit keluarga.
Oleh karena itu, jika kamu penasaran dengan resep tongseng ayam pedas, simak ulasan berikut ini.
Bahan-bahan:
– 500 gr ayam fillet, potong dadu.
– 2 batang serai, memarkan.
– 4 lembar daun jeruk.
– 3 lembar daun salam.
– 4 cm lengkuas, memarkan.
– 4 buah cabai merah besar, iris serong.
– 4 buah cabai hijau besar, iris serong.
– 1 buah tomat, potong dadu.
– 2 sendok makan kecap manis.
– 1 sendok teh garam.
– 1 sendok makan gula merah, serut.
– 500 ml santan.
– 2 sendok makan minyak untuk menumis.
Baca Juga: Inspirasi Jualan Takjil di Bulan Puasa, Resep Bubur Singkong Pandan, Cara Bikinnya Dijamin Gak Ribet
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
4.. Tambahkan cabai merah dan hijau, aduk rata.
5. Masukkan tomat, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
6. Tuangkan santan dan aduk rata.
7. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
8. Sajikan tongseng ayam pedas dengan nasi putih.
9. Tambahkan kerupuk atau menu pelengkap lainnya sesuai selera.
Itulah resep tongseng ayam pedas yang dapat kamu coba praktekkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
