Inspirasi Jualan Takjil di Bulan Puasa, Resep Bubur Singkong Pandan, Cara Bikinnya Dijamin Gak Ribet
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep bubur singkong pandan. Bubur singkonya lembut, ditambah santan gurih, makin enak.
Resep bubur singkong pandan ini cocok jadi ide jualan takjil di bulan puasa. Bahan yang diguanakan ekonomis, modal yang kamu keluarkan tidak terlalu besar.
Cara membuatnya juga tidak sulit. Hanya menghaluskan bahan dengan belder, masak, aduk, lalu tunggu dingin. Siap disajikan.
Penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak artikelnya sampai habis.
Baca Juga: Ide Jualan Camilan Sederhana Tapi Enak, Resep Tahu Walik Isi Ayam, Yuk Cobain
Bahan:
10 lembar daun pandan
400 ml air
¼ sdt garam
250 gr gula pasir
600 gr singkong kupas
300 ml santan encer (bisa ganti air biasa)
500 ml santan kental
Sejumput garam
1 sdt tepung maizena
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Siapkan 10 lembar daun pandan. Cuci bersih lalu potong-potong dengan gunting. Buang juga tulang daun pandan.
- Haluskan daun pandan ke dalam blender. Tambahkan 400 ml air. Blender daun pandan hingga halus.
- Saring jurs pandan. Tambahkan garam, gula pasir. Bisa sesuaikan selera.
- Panaskan jus pandan sampai gulanya larut.
- Masak sampai mendidih.
- Matikan api lalu angkat. Tunggu jus pandan sampai dingin.
- Siapkan singkong. Yang sudah dikupas. Potong kecil-kecil.
- Siapkan 300 ml santan encer. Siapkan blender.
- Masukkan singkong dan santan encer ke dalam blender lalu haluskan.
- Masukkan singkong yang sudah dihaluskan ke dalam jus pandan yang sudah dingin.
- Masak sampai singkong mengental dan airnya surut.
- Bisa tambahkan pasta pandan agar warnanya lebih cantik.
- Aduk terus sampai bubur singkong matang.
- Angkat bubut singkong lalu dinginkan.
- Siapkan panci. Masukkan 500 ml santan kental. Tambahkan garam, 1 lembar daun pandan.
- Tambahkan tepung maizena. Masak santan kental sampai mendidih. Jangan lupa terus diaduk agar mengental.
- Matikan api. Pindahkan ke dalam magkuk.
- Siapkan mangkuk. Pindagkan bubur singkong pandan ke dalam mangkuk lalu siram dengan santan.
- Bubur singkong siap dinikmati.
