Resep dan Cara Membuat Palm Cheese Stick Cookies Keju Parmesan yang Renyah dan Lezat
Portalbaraya – Siapa yang tidak suka dengan kue kering yang renyah dan gurih dengan taburan keju
parmesan? Yuk, coba buat sendiri resep palm cheese stick cookies keju parmesan yang mudah dan enak
ini.
Resep palm keju parmesan adalah salah satu jenis kue kering yang sangat digemari di Indonesia.
Kue kering ini memiliki rasa gurih yang berasal dari keju parmesan dan aroma manis yang dihasilkan dari palm sugar.
Baca Juga: Kisi-Kisi Soal PTS Bahasa Inggris Kelas 12 Semester 2 2023 dan Kunci Jawabannya
Selain itu, teksturnya yang renyah dan crunchy membuat kue kering ini menjadi salah satu camilan yang cocok disantap kapan saja.
Bagi kamu yang suka membuat kue, resep palm cheese stick cookies keju parmesan ini patut dicoba.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, kamu dapat mencoba membuat kue kering ini di rumah.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Mini: Cara Membuat Camilan Sederhana dan Enak di Rumah
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep cheese stick cookies.
Bahan-bahan:
275 gram Tepung Protein Rendah
150 gram Butter
50 gram Margarin
20 gram Susu Bubuk
55 gram Keju Edam Parut
125 gram Palm Sugar
70 gram gula halus
1 butir Kuning Telur
Baca Juga: Resep Cireng isi Ayam Suwir Bumbu Rujak. Ide Jualan Laris Manis, Pedas HOT JELETOT
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahan. Campurkan butter dan margarin, tambahkan gula halus. Aduk sebentar saja hingga tercampur rata menggunakan garpu atau whisk. Masukkan kuning telur, aduk rata kembali.
2. Tambahkan susu bubuk dan keju parut, aduk rata hingga tercampur rata. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata. Kemudian, aduk rata dengan tangan hingga tidak ada adonan kering yang tertinggal.
3. Ambil plastik atau baking paper yang anti lengket, lalu ambil sedikit adonan. Letakkan adonan di atas plastik atau baking paper, lalu tutup.
Tekan dan dorong ke depan dengan menggunakan
bantuan scrapper hingga membentuk tabung panjang, lalu potong sesuai selera (kira-kira 5 cm panjang dan 1 cm lebar).
Baca Juga: Resep Cireng isi Ayam Suwir Bumbu Rujak. Ide Jualan Laris Manis, Pedas HOT JELETOT
4. Untuk bentuk yang berbeda, Anda bisa membuat bentuk bulat atau menggunakan cetakan yang anda suka. Ambil adonan yang sudah dibentuk, lalu gulingkan ke palm sugar hingga terbalut rata. Susun di atas loyang yang sudah dialasi baking paper.
5. Panaskan oven terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit. Panggang dengan suhu 130-140°C selama 25-30 menit, tergantung pada oven masing-masing. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin di cooling rack.
Jika Anda ingin terlihat lebih banyak palm sugar pada cookies, Anda bisa
menggulingkan cookies ke dalam palm sugar selagi masih hangat dan biarkan hingga benar- benar dingin, baru kemudian dikemas ke dalam toples.
Baca Juga: Resep Lupis Ketan Hitam Saus Kinca Anti Gagal. Enaknya Mantul Dan Mudah Dibuat
6. Palm Cheese Stick Cookies siap dinikmati! Tekstur cookies setelah matang renyah dengan bintik- bintik keju yang berwarna coklat di bagian dalamnya.
Itulah resep Palm Cheese Stick Cookies yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
