Resep Kolak Singkong Simple dengan Tekstur Lembut dan Rasa Legit, Cocok buat Persiapan Takjil Bulan Puasa
Portalbaraya.com – Apabila kamu bingung mencari menu tepat untuk takjil, berikut kami sajikan resep kolak singkong enak dengan bahan sederhana tapi rasanya mewah.
Bulan puasa sebentar lagi akan tiba. Ada banyak sekali persiapan yang harus dilakukan oleh muslim. Salah satunya adalah menyediakan menu makanan takjil untuk keluarga.
Dari sekian banyak takjil, kolak singkong jadi salah satu rekomendasi menu terbaik.
Hal ini karena kolak singkong tak hanya memiliki rasa manis namun juga cukup mengenyangkan sehingga membantu menunda rasa lapar.
Jadi bukan hal yang aneh apabila banyak orang yang mulai berburu resep kolak singkong sederhana menjelang bulan puasa.
Untuk itu, berikut adalah resep kolak singkong sederhana yang dapat kamu coba di rumah dengan bahan sederhana.
Bahan-Bahan:
– 500 g singkong
– 250 g gula merah
– 150 g gula pasir
– 65ml santan kental (boleh pakai santan instan)
– 1.500ml air
– 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
– 1/2 sendok teh garam
Baca Juga: Bocor! Resep Grill Chicken Black Peaper Ala Restoran Bisa Bikin Sendiri di Rumah, Yuk Buruan Cobain!
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, cuci bersih singkong. Kemudian potong-potong sesuai selera. Sebagai tips, sebaiknya potongan singkong tidak terlalu tebal agar cepat empuk.
2. Selanjutnya, rebus singkong yang telah dibersihkan hingga empuk dengan 1.500ml air.
3. Apabila singkong sudah mulai empuk, tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Pada langkah ini, masak singkong dengan api sedang.
4. Aduk semua bahan hingga larut dan bercampur.
5. Apabila air rebusan sudah berkurang dan mulai mengental, tambahkan daun pandan dan santan. Terus aduk agar santan tidak pecah.
6. Jika air rebusan mengental, semua bahan tercampur, dan singkong semakin empuk, matikan api.
7. Kolak singkong dari bahan sederhana siap disajikan.
Itulah resep kolak singkong simple yang sangat mudah dipraktekkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
