Wednesday, 13 Aug 2025
Resep Acar Timun Manis Wortel. Rasanya Seger Banget Plus Tahan Lama, Bisa Jadi Pelengkap Masakan Utama
2 minutes reading
Friday, 17 Mar 2023 02:21 9 Adinda Permata Aisyah Dewi
8 Adinda Permata Aisyah Dewi
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep acar timun yang manis dan enak banget. Acar dijamin tahan lama.
Acar menjadi bahan pelengkap untuk berbagai hidangan. Misalnya martabak, nas goreng, atau soto Betawi.
Kamu tidak perlu bingung bagaimana cara membuat acar timun sendiri di rumah. Cara membuatnya mudah banget.
5 Fathoni PB
Kamu juga bisa atur sendiri untuk takaran bumbunya. Yuk simak resep lengkapnya di artikel ini.
Bahan
600 gr timun
1 buah wortel
½ buah nanas
100 gr bawang merah
40 gr cabe rawit hijau
1 batang serai
10 gr jahe yang sudah dibakar
1 botol kecil cuka
¾ sdt garam
2 sdm gula pasir
Baca Juga: Resep Kue Sakura Kukus Anti Gagal dengan Tekstur Empuk, Cocok buat Camilan dan Ide Jualan
Cara membuat
- Potong kecil kecil wortel. Potong kotak-kotak.
- Siapkan air yang sudah mendidih. Rendam wortel yang sudah dipotong dengan air panas.
- Potong buah nanas, Porong membentuk kotak kotak kecil.
- Potong bawnag merah sesuai keinginan.
- Belah dua timun. Potong bagian ujungnya. Buang biji timun dengan cara dikreok menggunakan sendok.
- Potong kecil-kecil timun yang sudah tidak ada bijinya. Potong membentuk kotak kotak kecil.
- Geprek jahe bakar dengan ulekan. Geprek juga serai. Tidak perlu sampai halus tidak apa.
- Siapkan wadah yang lebih besar.
- Masukkan timun, wortel, nanas, bawang merah, cabe rawit, lalu masukkan jahe dan serai yang sudah digeprek.
- Bumbui dengan gula pasir dan garam. Untuk takaran bisa sesuaikan selera ya.
- Tambahkan cuka secukupnya.
- Aduk sampai tercampur.
- Tutup wadah kemudian diamkan di dalam kulkas.
- Acar siap digunakan.
