Menu Buka Puasa Hari 1: Resep Ayam Lada Hitam Sederhana yang Mudah Ditiru
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan salah satu pilihan menu buka puasa Ramadhan di hari pertama, yakni resep Ayam Lada Hitam sederhana.
Alasan mengapa kami memilih resep Ayam Lada Hitam karena proses pembuatannya yang tidak terlalu rumit serta bahan yang digunakan juga mudah ditemukan.
Selain itu, berbuka puasa dengan sajian resep Ayam Lada Hitam tentu akan mampu mengembalikan kebugaran tubuh yang hilang setelah seharian puasa.
Jadi dengan rasa yang enak, nikmat, dan menyehatkan, kamu dapat menyantap citarasa Ayam Lada Hitam berikut ini saat berbuka puasa.
Inilah resep Ayam Lada Hitam yang dapat dicoba di rumah.
Bahan-Bahan:
– 500 gram dada ayam (potong kotak-kotak kecil)
– 3 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
– 2 buah cabai merah (iris menyerong)
– 1/2 sendok teh lada hitam (haluskan) – jika tidak ada, boleh pakai lada sachet
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara membuat:
1. Pertama, panaskan minyak sayur di atas wajan menggunakan api kecil. Kemudian tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan bawang bombay dan cabe merah. Tumis kembali hingga bawang bombay layu.
3. Masukkan lada hitam, potongan ayam, garam, dan gula pasir. Aduk hingga merata selama 10 – 15 menit.
4. Tuangkan kecap manis. aduk kembali. Jika sudah, tambahkan larutan tepung maizena dan masak semua bahan hingga daging ayam matang dan kuah mengental.
5. Jika sudah, sajikan Ayam Lada Hitam di atas piring.
6. Ayam Lada Hitam untuk menu buka puasa siap disantap.
Itulah resep Ayam Lada Hitam sederhana sebagai salah satu pilihan menu buka puasa yang dapat dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
